中國(guó)食品安全報(bào)訊（金莉）“食品安全監(jiān)管沒(méi)有休止符，天天都是3·15?！苯衲辍?·15”，甘肅省蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)散裸裝食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，將消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)理念融入日常監(jiān)管，打造“天天都是3·15”的食品安全治理新常態(tài)。

在專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員聚焦大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，針對(duì)熟食、散裝白酒等高風(fēng)險(xiǎn)品類實(shí)施穿透式監(jiān)管。通過(guò)“防護(hù)設(shè)施+智慧標(biāo)識(shí)+制度落實(shí)”三維度整治，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)商家散裝食品安全管理，并指導(dǎo)使用標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，要求實(shí)時(shí)更新生產(chǎn)日期、原料溯源等關(guān)鍵信息。

“這份告知書既是責(zé)任清單也是操作指南?！痹谳爡^(qū)一連鎖超市檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)照《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》，逐條講解“五防”設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)，明確經(jīng)營(yíng)者必須落實(shí)防護(hù)措施、規(guī)范標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、健全索證體系三大主體責(zé)任。

據(jù)悉，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已建立“培訓(xùn)考核+日常巡查+專項(xiàng)治理”的全鏈條監(jiān)管模式，今年以來(lái)累計(jì)開(kāi)展專題培訓(xùn)8場(chǎng)，覆蓋從業(yè)人員600余人次。

“此次‘天天3·15’散裸裝食品專項(xiàng)檢查，不僅是為了迎接‘3·15’，更是要將這種常態(tài)化監(jiān)管落實(shí)到每一天?！蔽鞴虆^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)深化“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，運(yùn)用“隴上食安”智慧平臺(tái)實(shí)現(xiàn)散裝食品全流程追溯。將進(jìn)一步加大檢查頻次，實(shí)施“紅黑名單”管理，讓“天天3·15”從監(jiān)管口號(hào)轉(zhuǎn)化為群眾實(shí)實(shí)在在的安全感。