中國(guó)食品安全報(bào)訊（蔣國(guó)玲）為了深入回應(yīng)廣大家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的關(guān)注，日前，浙江省寧波市奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手寧波市食責(zé)險(xiǎn)運(yùn)營(yíng)中心奉化分中心走進(jìn)奉化區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)，舉辦了開學(xué)“第一檢”暨食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表作為監(jiān)督員，通過(guò)共“檢”食材、共“查”后廚、共“學(xué)”食安知識(shí)等形式，全面解答家長(zhǎng)們對(duì)校園食品安全方面的各種疑問(wèn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人引導(dǎo)下，監(jiān)督員走進(jìn)學(xué)校食堂的后廚，實(shí)地檢查了廚房衛(wèi)生狀況、食材存放環(huán)境以及食品加工制作流程，詳細(xì)了解了食材從入庫(kù)、儲(chǔ)存到加工制作每一個(gè)環(huán)節(jié)的管理。同時(shí)，監(jiān)督員隨機(jī)點(diǎn)選12批次食材樣品，交由專業(yè)工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，并即時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果。此外，監(jiān)管人員對(duì)校園食材進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)場(chǎng)抽取樣品并封存樣品，送至專業(yè)實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步的檢測(cè)分析。通過(guò)零距離感受執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽檢、快檢食品等形式，讓監(jiān)督員們對(duì)校園食品安全的各個(gè)環(huán)節(jié)有了更加直觀和深入的了解。本次活動(dòng)所檢的12批次食材均達(dá)合格標(biāo)準(zhǔn)。

活動(dòng)期間，監(jiān)管人員還積極聽取監(jiān)督員們對(duì)校園食品、食堂用餐安全提出意見和建議，耐心細(xì)致地進(jìn)行了解答和說(shuō)明，通過(guò)這種雙向的溝通方式，有效增強(qiáng)了家長(zhǎng)們對(duì)校園食品安全的信任和支持。

據(jù)介紹，為筑牢食品安全防線，在開學(xué)期間，該局組織執(zhí)法力量，對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品進(jìn)行了一次全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)指出，并安排專人督促相關(guān)責(zé)任單位進(jìn)行整改，同時(shí)跟蹤反饋整改情況，確保問(wèn)題得到有效解決。

奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示：“今年，我們將在全區(qū)范圍內(nèi)舉辦10場(chǎng)以上類似活動(dòng)，并在5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室設(shè)置了百姓點(diǎn)檢便民服務(wù)點(diǎn)，提供不少于350批次的食品免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，切實(shí)守護(hù)好廣大群眾的‘菜籃子’‘果盤子’‘米袋子’質(zhì)量安全，進(jìn)一步提升公眾對(duì)食品安全的滿意度，切實(shí)守護(hù)師生‘舌尖上的安全’。”