中國食品安全報訊(記者程伯全)為提高食品小作坊換證效率,近日,四川省成都市大邑縣市場監(jiān)管局開展食品小作坊證前幫扶指導(dǎo)工作。
行動中,大邑縣市場監(jiān)管局工作人員深入安仁轄區(qū)食品小作坊開展證前指導(dǎo),通過實地查看生產(chǎn)場所功能間布局、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、防護措施等情況,詳細了解經(jīng)營者取證相關(guān)困難,并根據(jù)食品小作坊許可現(xiàn)場核查要求以及《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013) 等規(guī)定,對食品生產(chǎn)小作坊管理職責(zé)、原料管理、生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)施及工具、生產(chǎn)過程控制等方面進行逐項指導(dǎo),對需要改進的地方提出合理化建議,確保符合取證要求。
據(jù)悉,下一步,大邑縣市場監(jiān)管局將持續(xù)推進食品小作坊“備案”轉(zhuǎn)“許可”工作,結(jié)合食品小作坊治理提升工作要求,加強相關(guān)幫扶指導(dǎo)工作,努力打造具備大邑縣特色的“小而精、小而美、小而特”的食品小作坊。




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