中國食品安全報(bào)訊（潘亮亮）近年來，浙江省臺州市立足本地特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以加快推動(dòng)推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化先行為核心，不斷深化產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)面，探索“行業(yè)龍頭+產(chǎn)業(yè)集聚+多元合作”模式，多措并舉助企發(fā)展前行，全方位擴(kuò)大集群優(yōu)勢，不斷推進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新蝶變。

立足助企惠益，打造發(fā)展育強(qiáng)“新場景”。該市創(chuàng)新“專項(xiàng)化助企、專業(yè)性支持、專班化服務(wù)”模式，推進(jìn)增值服務(wù)暖企行動(dòng)，深化主動(dòng)服務(wù)、全鏈幫扶，以高效辦成一件事破冰優(yōu)化營商環(huán)境，實(shí)現(xiàn)“政府有什么給什么”向“企業(yè)要什么給什么”轉(zhuǎn)變。指導(dǎo)弈柯萊（臺州）藥業(yè)有限公司順利獲批全國首張?zhí)鹁仗擒眨皋D(zhuǎn)化法）食品生產(chǎn)許可證，彌補(bǔ)了國內(nèi)相關(guān)代糖添加劑市場空白，每年為企業(yè)帶來超過5000萬元的新增產(chǎn)值；服務(wù)臺州黃罐健源食品有限公司取得全省首張非谷類嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可證，預(yù)計(jì)企業(yè)新增年產(chǎn)值超6000萬元。

強(qiáng)化品牌賦能，形成地域特色“新優(yōu)勢”。挖掘地產(chǎn)特色食品產(chǎn)業(yè)潛能，構(gòu)建了“1+2+N”品牌融合發(fā)展體系，即明確1家運(yùn)營主體，依托各地區(qū)域品牌和共富工坊2個(gè)平臺，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）形成一鎮(zhèn)多品、一村一品的發(fā)展格局，形成了“區(qū)域品牌領(lǐng)航+個(gè)性品牌聚能”的地產(chǎn)特色食品臺州模式。指導(dǎo)企業(yè)注冊運(yùn)營“章家溪年糕”“桃渚小海鮮”“溫嶺高橙”等特色商標(biāo)品牌及地理標(biāo)志。建成黃巖高橋米面生產(chǎn)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)米面1000余萬斤，年產(chǎn)值高達(dá)3500余萬元，同比增長20%以上，受益同比增長15%。

聚焦共富共贏，激發(fā)美食經(jīng)濟(jì)“新動(dòng)能”。推進(jìn)“食安共富幸福村”建設(shè)，圍繞“食安”“共富”“幸?！比竽繕?biāo)，做足工坊聯(lián)動(dòng)、文坊共融、企坊互促“新文章”，通過共享資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)互利共贏，全市共打造“作坊+工坊”類型共富工坊29家。路橋區(qū)小稠村“陽光工坊”帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超800萬元，村集體年均增收超100萬元；臨海白水洋豆腐產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，制定產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，已實(shí)現(xiàn)豆腐年加工超2萬噸，銷售額突破2億元，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)豆腐產(chǎn)業(yè)鏈增收千萬元。

深化破題煥新，開啟產(chǎn)學(xué)研一體化“新跨越”。以浙江工商大學(xué)東海食品臺州研究院成立為契機(jī)，構(gòu)建校地合作、校企合作平臺，聚焦臺州“海味經(jīng)濟(jì)”“大健康”食品產(chǎn)業(yè)，開展食品加工領(lǐng)域的共性技術(shù)難題攻關(guān)、產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等研究，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)地方產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新蝶變。發(fā)揮天臺等地作為鐵皮石斛、黃精、烏藥食藥同源產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)改革，提高產(chǎn)業(yè)集聚度，2024年天臺“三棵仙草”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破15億元以上，帶動(dòng)就業(yè)12800余人。