中國(guó)食品安全報(bào)訊（趙丹丹）近期，貴州省黔東南苗族侗族自治州天柱縣緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，靶向發(fā)力，精準(zhǔn)施治，在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展2026年春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。

精準(zhǔn)監(jiān)督，聚焦重點(diǎn)靶向發(fā)力。聚焦春節(jié)期間消費(fèi)量大、需求旺盛的重點(diǎn)品種及熱銷(xiāo)食品，靶向瞄準(zhǔn)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵區(qū)域，以及食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲服務(wù)單位、年夜飯承辦單位等重點(diǎn)，對(duì)食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、貯存保管、加工操作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全鏈條查驗(yàn)。

精準(zhǔn)協(xié)作，深化聯(lián)動(dòng)多元共治。整合市場(chǎng)監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)及屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的信息共享、協(xié)作聯(lián)動(dòng)，凝聚共治合力。在全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開(kāi)展全面排查與精準(zhǔn)監(jiān)管。

精準(zhǔn)引導(dǎo)，宣檢結(jié)合營(yíng)造氛圍。堅(jiān)持宣傳與檢查并舉，依托食品安全快速檢測(cè)車(chē)開(kāi)展全程巡回廣播，結(jié)合張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放科普資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等多元形式，廣泛普及食品安全知識(shí)，積極營(yíng)造人人參與食品安全監(jiān)督的濃厚氛圍。