中國(guó)食品安全報(bào)訊（劉靜慧）為持續(xù)深化校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)守護(hù)廣大師生飲食安全，近日，吉林省長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局朝陽(yáng)分局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“朝陽(yáng)分局”）組織轄區(qū)中小學(xué)及幼兒園召開(kāi)食品安全管理工作集體約談會(huì)。

直擊痛點(diǎn)，把群眾關(guān)切作為整改方向標(biāo)。會(huì)議聚焦師生及家長(zhǎng)最關(guān)心的校園食安問(wèn)題，重點(diǎn)通報(bào)了2025年長(zhǎng)春市秋季校園食品安全交叉互檢中個(gè)別單位存在的問(wèn)題：一是主體責(zé)任落實(shí)流于形式，二是設(shè)施設(shè)備配置不全或老化破損，三是原材料驗(yàn)收和儲(chǔ)存不達(dá)標(biāo)，四是工作人員管理不到位。同時(shí)，會(huì)議通報(bào)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公示系統(tǒng)主體在線(xiàn)率的情況。

智慧護(hù)航，讓技術(shù)賦能回應(yīng)群眾看得見(jiàn)的安心。朝陽(yáng)分局對(duì)各相關(guān)單位提出兩點(diǎn)要求：一是學(xué)校需將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公示系統(tǒng)在線(xiàn)使用作為管理重點(diǎn)，確保設(shè)備100%在線(xiàn)運(yùn)行。要定期開(kāi)展自查，一旦發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障要第一時(shí)間上報(bào)維修，堅(jiān)決杜絕“裝而不用、用而不管”等現(xiàn)象，真正讓食品安全“看得見(jiàn)、管得住”。二是轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所要利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公示系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)潛在隱患，實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上預(yù)警+線(xiàn)下核查”的高效聯(lián)動(dòng)，提升問(wèn)題整改的針對(duì)性和有效性。

精準(zhǔn)賦能，用靶向培訓(xùn)夯實(shí)群眾信得過(guò)的防線(xiàn)。為切實(shí)解決校園食品安全管理中的薄弱環(huán)節(jié)，會(huì)上開(kāi)展靶向性培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容緊密?chē)@《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，重點(diǎn)拆解三大模塊：主體責(zé)任落實(shí)的具體內(nèi)容；“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公示系統(tǒng)使用要求；“三防”設(shè)施設(shè)備使用標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)典型案例復(fù)盤(pán)，講解違規(guī)行為的法律后果與整改路徑，確保全體參會(huì)人員實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所會(huì)，會(huì)之可用，用之有效”。