日前，第五個(gè)中國品牌日當(dāng)天，“大國好品　以鑒為薦-人民好品工程品牌影響力論壇”在北京舉辦。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院成果轉(zhuǎn)化局副局長、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋，農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組專家、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利等以及聯(lián)盟成員單位北大荒完達(dá)山乳業(yè)、北京三元食品、光明乳業(yè)、廣東燕塘乳業(yè)、呼倫貝爾農(nóng)墾、中墾乳業(yè)等企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了論壇。

“人民好品工程”發(fā)起方推薦并選用了《中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)-生鮮乳》作為“人民好品工程”生鮮乳方面的標(biāo)準(zhǔn)。為引領(lǐng)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟先后發(fā)布了《中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)-生鮮乳》《中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟標(biāo)桿牧場(chǎng)通用要求-奶牛》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)墾是中國奶業(yè)的搖籃和基礎(chǔ)，是中國奶牛養(yǎng)殖上的排頭兵，其所定義的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生鮮乳水平的提高具有非常重要的意義。目前國標(biāo)要求，乳蛋白率大于2.8％，乳脂率大于3.1％，細(xì)菌總數(shù)小于200萬CFU/毫升，無體細(xì)胞數(shù)規(guī)定。而《中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生鮮乳》（以下簡(jiǎn)稱《農(nóng)墾生鮮乳標(biāo)準(zhǔn)》）要求，乳蛋白率大于3.0％，乳脂率大于3.2％，細(xì)菌總數(shù)小于10萬CFU/毫升，體細(xì)胞數(shù)小于30萬個(gè)/毫升，不但優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，也優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。另外，《農(nóng)墾生鮮乳標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)奶牛養(yǎng)殖主體也做了300頭以上規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化的要求，高于國標(biāo)中的100頭。對(duì)牧場(chǎng)設(shè)備的選擇、牧場(chǎng)建設(shè)地點(diǎn)的選擇，也是優(yōu)中選優(yōu)，慎之又慎。（王紫）