中國食品安全網(wǎng)訊 西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局近期發(fā)布多批次食品抽檢通告，聚焦肉制品、飲用水、藏面等本地特色品類。2025年12月29日發(fā)布的《2026年元旦食品安全專項抽檢行動結果的通告（第14期）》顯示，本次元旦專項抽檢共完成98批次食品檢測，涵蓋餐飲食品、肉制品、飲料等13大類，所有抽檢產(chǎn)品全部合格；2025年10月21日發(fā)布的第7期抽檢通告明確的同品類不合格案例，其危害及處置結果已同步公示。

一、肉制品類

2025年12月29日發(fā)布的元旦專項抽檢第14期通告中，肉制品類共抽檢8批次，含西藏奇圣土特產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的250g/袋風干牦牛肉（批號20251220）在內的所有產(chǎn)品抽檢合格，水分、菌落總數(shù)等關鍵指標均符合國家標準。

2025年10月21日發(fā)布的第7期抽檢通告顯示，西藏伊源藏地牦牛有限責任公司248g/袋風干牛肉（批號20251115）水分超標（標準≤15%，實測18.2%）。該問題會加速細菌繁殖，導致肉制品酸敗發(fā)霉，食用后易引發(fā)腸胃不適、腹瀉嘔吐。涉事企業(yè)已被立案查處，責令下架召回不合格產(chǎn)品并整改生產(chǎn)工藝。

圖片來源：西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

二、飲用水類

2025年12月29日發(fā)布的元旦專項抽檢第14期通告中，飲料類共抽檢6批次，含西藏5100水資源控股有限公司500ml/瓶冰川礦泉水（批號20251218）在內的所有產(chǎn)品抽檢合格，未檢出銅綠假單胞菌，微生物指標全項符合要求。

2025年10月21日發(fā)布的第7期抽檢通告顯示，乃東區(qū)雍布嘎爾泉聯(lián)戶送水有限公司18.9L/桶嘎爾泉天然飲用水（批號20251005）檢出銅綠假單胞菌（標準為不得檢出）。該致病菌對老人、兒童、孕婦等免疫力低下人群危害極大，易引發(fā)肺炎、急性腸胃炎。涉事企業(yè)被罰款5萬元，限期整改并提交復查報告，不合格產(chǎn)品已全部下架召回。

圖片來源：西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

三、藏面類

2025年12月29日發(fā)布的元旦專項抽檢第14期通告中，餐飲食品類共抽檢26批次，拉薩市城關區(qū)光明港瓊甜茶館的散裝藏面（抽檢日期20260102）在內的所有產(chǎn)品合格，未檢出違規(guī)添加劑，感官與理化指標均達標。

2025年10月21日發(fā)布的第7期抽檢通告顯示，魯故茶館班戈分店銷售的散裝藏面存在檸檬黃超標問題（生食面制品禁止使用）。檸檬黃作為人工合成色素，長期攝入會影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導致注意力不集中、多動。涉事餐飲單位被沒收違法所得并罰款，責令停止銷售不合格產(chǎn)品并整改生產(chǎn)工藝。

圖片來源：西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，將持續(xù)加大食品抽檢力度，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，嚴格督促相關經(jīng)營主體落實整改要求，依法查處違法違規(guī)行為，切實保障轄區(qū)內食品安全與消費者飲食健康。

附件：

2026年元旦食品安全專項抽檢行動信息統(tǒng)計表.xlsx