11月12日始，大名縣市場(chǎng)監(jiān)管局與縣衛(wèi)健、教育等部門聯(lián)合開展校園食品安全整治再排查行動(dòng)。
此次行動(dòng)，執(zhí)法人員深入轄區(qū)中小學(xué)校及幼兒園食堂，走進(jìn)廚房、餐廳、倉(cāng)庫(kù)，對(duì)原材料購(gòu)進(jìn)、索證索票、食材貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、人員培訓(xùn)、健康管理及“三防”設(shè)施等全環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)地檢查，重點(diǎn)查看“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，嚴(yán)查使用過期食品、“三無”及假冒偽劣食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉品等違法行為。
截至目前，已檢查學(xué)校食堂137家，排查出各類問題隱患316個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改273個(gè)，責(zé)令限期整改43個(gè)。
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