中國食品安全網(wǎng)訊（郝宇新 記者張陽陽）為傳承好、發(fā)揚好中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)廣大消費者和餐飲經(jīng)營者樹立好文明、健康、理性的飲食觀念，近日，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局以文明餐桌為切入點，通過張貼公益海報和加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等措施，讓文明用餐成為經(jīng)營者和消費者的自覺行動。

節(jié)日期間，餐飲消費需求旺盛，各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員深入轄區(qū)大中小型餐飲服務(wù)單位張貼“珍惜糧食 拒絕浪費”“光盤行動 從我做起”等公益宣傳海報230余份，海報設(shè)計生動、主題鮮明，旨在提醒消費者按需取食，理性消費。同時，執(zhí)法人員號召餐飲服務(wù)單位切實履行社會責(zé)任，爭當(dāng)文明用餐的典范，建議其通過優(yōu)化菜單設(shè)計，主動提供“半份菜”“小份菜”服務(wù)，引導(dǎo)顧客合理消費、文明就餐；倡導(dǎo)其加強(qiáng)員工培訓(xùn)，將節(jié)約理念貫穿到加工、經(jīng)營、服務(wù)的各個環(huán)節(jié)，減少食材采購、儲存、加工過程中的浪費。

小餐桌撬動大文明。此次宣傳活動是賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局常態(tài)化推進(jìn)制止餐飲浪費工作的具體舉措之一，不僅提升了“光盤行動”的知曉率和參與度，也有力地督促了餐飲經(jīng)營者嚴(yán)格落實《中華人民共和國反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定，讓文明、節(jié)儉的用餐新風(fēng)尚深入人心。

如今，走進(jìn)賽罕區(qū)各大餐飲場所，隨處可見的文明提示成為節(jié)日里的一道風(fēng)景線，越來越多的市民在家庭聚餐、朋友宴請中主動踐行節(jié)約理念，形成了“文明餐桌 你我共建”的良好局面。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）