中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張鵬 記者張陽(yáng)陽(yáng)）為切實(shí)防范冷庫(kù)安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全與特種設(shè)備安全防線，近期，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局萬(wàn)惠市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織執(zhí)法力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品冷庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商戶的冷庫(kù)設(shè)施開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)群眾生命財(cái)產(chǎn)安全與“舌尖上的安全”。

本次檢查以“全覆蓋、零死角”為原則，緊盯四大核心領(lǐng)域開(kāi)展精準(zhǔn)排查，核查冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗(yàn)記錄、供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)檢疫證明及溯源信息，嚴(yán)厲打擊存儲(chǔ)來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的凍品，確保食品來(lái)源可查、去向可追；檢查食品包裝完整性、標(biāo)簽規(guī)范性，杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期食品入庫(kù)貯存。重點(diǎn)查驗(yàn)壓力容器、壓力管道等特種設(shè)備的使用登記證、定期檢驗(yàn)報(bào)告，核查安全附件校驗(yàn)情況及操作人員持證上崗資質(zhì)，督促企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。檢查冷庫(kù)溫度是否達(dá)標(biāo)、溫濕度記錄是否完整，制冷系統(tǒng)有無(wú)泄漏，電氣線路是否規(guī)范，貨架堆放是否符合“五距”要求，庫(kù)內(nèi)地面有無(wú)積水結(jié)冰、冰霜是否及時(shí)清理等。

本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)主體21家，建立“一庫(kù)一檔”監(jiān)管臺(tái)賬21份。經(jīng)排查，絕大多數(shù)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)單位能落實(shí)主體責(zé)任，設(shè)施運(yùn)行規(guī)范、管理記錄完整，但仍發(fā)現(xiàn)部分安全隱患。針對(duì)排查出的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》3份，明確整改標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)限。

下一步，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局萬(wàn)惠市場(chǎng)監(jiān)督管理所將健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，將冷庫(kù)檢查納入日常巡查重點(diǎn)，定期更新監(jiān)管臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)化、常態(tài)化監(jiān)管，同時(shí)繼續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)強(qiáng)化跟蹤復(fù)查，對(duì)安全隱患整改情況實(shí)行臺(tái)賬式管理，逐一銷(xiāo)號(hào)，確保隱患整改到位，堅(jiān)決杜絕“帶病運(yùn)行”。深化普法宣傳教育，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、案例警示等方式，向經(jīng)營(yíng)者普及《中華人民共和國(guó)食品安全法》及特種設(shè)備安全法規(guī)，提升主體責(zé)任意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力。同時(shí)加強(qiáng)部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合應(yīng)急管理、消防救援等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合檢查，形成監(jiān)管合力，全面筑牢冷庫(kù)安全防線。（呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）