中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬曉莉 記者張陽(yáng)陽(yáng)）玉泉區(qū)美通市場(chǎng)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室里，快檢員正忙著對(duì)當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至監(jiān)管平臺(tái)，這是市場(chǎng)常態(tài)化食品安全保障的日常場(chǎng)景。

為從源頭守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，玉泉區(qū)美通市場(chǎng)監(jiān)管所以定期監(jiān)督為抓手，聚焦農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜、海鮮等重點(diǎn)品類，壓實(shí)市場(chǎng)主辦方快檢主體責(zé)任。市場(chǎng)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室作為食品安全“過濾網(wǎng)”，每日對(duì)入場(chǎng)食材開展農(nóng)藥殘留專項(xiàng)篩查，從樣品采集、試劑配制到儀器操作、結(jié)果判定，全程遵循規(guī)范流程，確保檢測(cè)精準(zhǔn)高效。檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)在市場(chǎng)電子公示欄公布，讓消費(fèi)者直觀了解食材質(zhì)量狀況，買得放心。

針對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的農(nóng)藥殘留不合格產(chǎn)品，玉泉區(qū)美通市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法規(guī)依法查處，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。同時(shí)，監(jiān)管人員定期對(duì)快檢員開展技能培訓(xùn)，規(guī)范操作細(xì)節(jié)，提升風(fēng)險(xiǎn)篩查能力，充分發(fā)揮快檢“哨兵”作用。

圖為1月7日當(dāng)日美通市場(chǎng)檢查中心商品抽樣檢測(cè)結(jié)果均為合格

目前，美通市場(chǎng)已形成“日常快檢+定期監(jiān)督+違法查處”的全鏈條監(jiān)管模式。下一步，玉泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將逐步對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)健全“監(jiān)管+快檢+公示”機(jī)制，常態(tài)化筑牢食品安全防線，為市民營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）