中國食品安全報訊 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長、一級巡視員孫法軍就我國每年開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測是如何開展的、抽檢結(jié)果又是如何應用的，回答記者提問。

孫法軍表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系人民生命健康。為把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專業(yè)的部級機構(gòu)每季度對重點區(qū)域、重點農(nóng)產(chǎn)品開展質(zhì)量安全風險監(jiān)測。每次監(jiān)測按產(chǎn)品大類每個省份隨機選擇2個地級市，每個地級市覆蓋3～4個縣（區(qū)）。抽檢環(huán)節(jié)既包括生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場、屠宰場等，也包括產(chǎn)地儲藏庫、運輸車輛、批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場等，確保抽檢樣品覆蓋各類主體。抽檢品種實施部省統(tǒng)籌，部級主要抓大宗產(chǎn)品，地方主要抓特色產(chǎn)品，上下協(xié)同、各有側(cè)重，人民群眾日常吃的果菜茶、肉蛋奶、魚蝦蟹都納入監(jiān)測范圍。同時，為體現(xiàn)監(jiān)測工作的有效性，每年根據(jù)部門情況通報、社會關(guān)注、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用藥實際等情況，研究制定風險監(jiān)測計劃，動態(tài)調(diào)整監(jiān)測品種、監(jiān)測參數(shù)。

例行監(jiān)測結(jié)果是評價全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要指標，社會普遍關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅持實事求是和問題導向，做好監(jiān)測結(jié)果的運用。一是開展會商。每季度組織種植、畜牧、水產(chǎn)、農(nóng)墾等行業(yè)部門和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)技推廣、檢驗檢測、風險評估等專家召開會商會，及時研判風險隱患，分析問題原因，提出對策建議，推動“產(chǎn)”“管”協(xié)同發(fā)力。二是及時通報。第一時間向社會公布監(jiān)測結(jié)果，并按照隨檢隨報、隨報隨轉(zhuǎn)的原則，及時將不合格樣品信息轉(zhuǎn)地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門處置，要求跟進開展執(zhí)法監(jiān)管，查處不合格樣品，確保產(chǎn)品不合格不上市。同時通報國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局等部門，做好風險交流。三是約談提醒。依據(jù)國務院食安委《食品安全“三書一函”制度》，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)問題突出的區(qū)域和品種，點對點開展約談和提醒敦促，傳導壓力，壓實地方屬地責任。四是指導生產(chǎn)。根據(jù)農(nóng)獸藥殘留監(jiān)測結(jié)果，指導種植養(yǎng)殖主體科學用藥、按標生產(chǎn)，從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。