中國食品安全報訊（李棟）稻浪翻滾，豐收正忙。當前，9個早稻主產(chǎn)省份陸續(xù)進入收獲季，全國早稻收獲已過三成，進度同比略快，各地各部門正合力繪就夏收好“豐”景。

近日，在湖南省常德市漢壽縣，58.8萬畝早稻迎來全面豐收。據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)情調(diào)度，今年全省早稻收獲完成近六成，晚稻移栽同步展開。相較于去年，今年早稻成熟期整體提前近一周，為全年糧食豐產(chǎn)贏得主動。

在湖南省衡陽市衡南縣的袁隆平雜交水稻高產(chǎn)攻關衡南示范基地，2025年早稻平均畝產(chǎn)753.2公斤，較去年提升15.4%，再創(chuàng)歷史新高；在浙江，早稻開始陸續(xù)收獲，通過全面推廣糧食訂單化制度，支持農(nóng)戶提前與糧食收購企業(yè)簽訂協(xié)議，提高種糧積極性。早稻播種面積預計超過200萬畝，創(chuàng)近十年新高。

今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實施水稻大面積單產(chǎn)提升行動，主產(chǎn)省份統(tǒng)籌產(chǎn)糧大縣獎勵等項目資金，支持關鍵措施落實。數(shù)據(jù)顯示，全國早稻集中育秧占比達48%，比上年提高1.7個百分點。

“豐收在望”不等于“豐收到手”。氣象部門預計，未來10天，江南、華南、云貴等地累計降水量將有30~60毫米，部分地區(qū)80~150毫米。專家建議，早稻產(chǎn)區(qū)要注意避開降水時段搶收成熟早稻，對已進入蠟熟期的早稻，可適當提前收獲，確保顆粒歸倉。