高三、初三開學(xué)在即。連日來，河北省邢臺市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開展復(fù)學(xué)前學(xué)校食品安全聯(lián)合檢查指導(dǎo)。進一步強化學(xué)校食品安全監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險。
按照要求，全市學(xué)校食堂要開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患，防止發(fā)生群體性食品安全事件，確保開學(xué)前學(xué)校食堂六到位：即食品安全責(zé)任落實到位，從業(yè)人員培訓(xùn)到位，索證索票、進貨查驗制度落實到位，加工制作過程質(zhì)量控制管理到位，食品規(guī)范留樣落實到位，餐飲具清洗消毒到位。
據(jù)悉，邢臺市共有初中、高中學(xué)校食堂258家，其中，初中食堂201家，高中食堂57家，主城區(qū)初三高三學(xué)校食堂39家，全市初三、高三就餐學(xué)生10萬余人。目前，全市各學(xué)校食堂正式啟用前，食堂負責(zé)人、食品安全管理員、分管食堂安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及從業(yè)人員都要進行試餐。同時，市場監(jiān)管、教育部門將聯(lián)合其他相關(guān)部門對復(fù)課學(xué)校進行驗收，符合開學(xué)食品安全各項條件后，方可安排開學(xué)。（馬維勇?李云峰）
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