中國食品安全報訊（黃夏菁 記者陳家華）夜幕降臨，千畝火龍果基地星光璀璨，映照著累累碩果。福建省廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員穿梭于田間地頭和美食展區(qū)，用專業(yè)服務與智慧監(jiān)管，守護著這場秋日盛宴的每一份甜蜜。

今年10月25—26日、11月1—2日，翔安區(qū)大宅社區(qū)迎來第六屆火龍果文化旅游節(jié)。這場以“慶豐收·頌兩岸”為主題的節(jié)慶活動首次推出“十二道村味”流水席，并創(chuàng)新推出首屆海峽兩岸戲曲文化交流活動，形成了“特色餐飲+文化旅游”的融合發(fā)展新模式。翔安區(qū)市場監(jiān)管局對首次亮相的“十二道村味”流水席實行嚴格的食品安全監(jiān)管，每道菜品都按規(guī)定進行48小時留樣保存。

大宅社區(qū)的火龍果產(chǎn)業(yè)，在翔安區(qū)市場監(jiān)管局的“陪伴式服務”下，實現(xiàn)了從單一鮮果銷售到餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展。針對火龍果的季節(jié)性銷售特點，翔安區(qū)市場監(jiān)管局深入調(diào)研，指導農(nóng)戶開發(fā)出火龍果面等十余種零添加衍生食品。這些產(chǎn)品由本地農(nóng)戶采用傳統(tǒng)工藝制作，既保留了火龍果的天然營養(yǎng)成分，又豐富了餐飲產(chǎn)品體系。目前，火龍果種植面積達1400余畝，是福建省最大的連片種植基地，年產(chǎn)值約4500多萬元，每年創(chuàng)造近1000萬元綜合收益。