中國食品安全報訊（劉文華 馮嬌）在健康中國戰(zhàn)略與消費升級的雙輪驅(qū)動下，食品行業(yè)正迎來新一輪變革，健康化、功能化、個性化已成為不可逆的消費潮流。內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼開發(fā)區(qū)依托本地食品產(chǎn)業(yè)資源稟賦，按照通遼市“建設(shè)全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)”總體部署，借助“通遼肉牛好、通遼好牛肉”品牌矩陣驅(qū)動，持續(xù)擴鏈、補鏈、強鏈，著力打造特色食品產(chǎn)業(yè)園，讓“舌尖產(chǎn)業(yè)”有滋有味。

開發(fā)區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)園總投資約7.2億元，總規(guī)劃占地面積2000畝，分五期建設(shè)，新建占地面積400畝，新建建筑面積17萬平方米。園區(qū)依托科爾沁草原生態(tài)資源優(yōu)勢，緊扣“大單品、強龍頭、補短板、延鏈條、樹品牌”這一主線，按照“一區(qū)三賽道”發(fā)展思路，規(guī)劃了牛肉制品加工區(qū)、奶制品加工區(qū)、豆制品加工區(qū)及配套服務(wù)區(qū)“4個功能片區(qū)”，匯聚了標準加工、研發(fā)檢測、智能倉儲、冷鏈物流、產(chǎn)品展示、體驗科普、美食館、人才公寓“8大功能模塊”，做強休閑食品、餐飲食材、功能性食品3個細分賽道，培育“N”個特色產(chǎn)品，推動開發(fā)區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)率先崛起，致力成為通遼市“推農(nóng)向食、由養(yǎng)向工”高質(zhì)量發(fā)展新引擎。

下一步，開發(fā)區(qū)將以產(chǎn)業(yè)園為載體，瞄準中央廚房、冷鏈物流、生物科技等前沿賽道，靶向招引一批鏈主型食品企業(yè)，推動形成“落地一個項目、帶動一個集群”的倍增效應(yīng)。同時，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善政策體系，加大招商引資力度，持續(xù)賦能園區(qū)集聚效應(yīng)，力爭在延鏈補鏈、招大引強上努力實現(xiàn)新突破，推動食品產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)模化、品牌化方向邁進，著力打造全國知名的特色食品產(chǎn)業(yè)基地，通過全力推動“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”實現(xiàn)集群化發(fā)展，不斷擦亮食品產(chǎn)業(yè)品牌，為開發(fā)區(qū)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入全新動能。