中國(guó)食品安全報(bào)訊（羅子建）為筑牢食品安全防線，近日，江西省九江市瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切，深入開(kāi)展肉類食品“你點(diǎn)我檢”主題活動(dòng)。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員深入城區(qū)熱門(mén)烤肉店、燒烤攤，采取突擊檢查的方式，深入后廚認(rèn)真查驗(yàn)肉類食品進(jìn)貨來(lái)源、儲(chǔ)存條件等情況，現(xiàn)場(chǎng)抽取牛肉、豬肉、羊肉等肉類樣品10余份，并嚴(yán)格按照規(guī)范封裝、清晰標(biāo)注來(lái)源店鋪及品類信息，確保過(guò)程全透明、源頭可追溯。

在檢測(cè)環(huán)節(jié)，工作人員運(yùn)用動(dòng)物源性成分快速檢測(cè)技術(shù)（PCR 法），對(duì)抽取的肉類樣品進(jìn)行精準(zhǔn)篩查，重點(diǎn)排查品種摻雜、以次充好等問(wèn)題。檢測(cè)結(jié)果顯示，本次抽檢的所有樣品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)不合格情況。

下一步，瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)把食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)納入常態(tài)化工作，緊盯群眾反映強(qiáng)烈的食品品類和消費(fèi)場(chǎng)景，加大抽檢頻次與執(zhí)法力度，對(duì)違法違規(guī)行為 “零容忍”“嚴(yán)查處”，以實(shí)際行動(dòng)堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。