中國食品安全報訊（記者石?。┤涨埃颖笔∈称钒踩珜W(xué)會乳制品產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會成立大會在石家莊舉行。河北省政府食品安全委員會辦公室原副主任、省市場監(jiān)管局原一級巡視員、省食品安全學(xué)會理事長貝軍，省市場監(jiān)管局原二級巡視員張毅出席會議并講話。河北省市場監(jiān)管局市場稽查專員劉江海主持了會議。全省乳制品生產(chǎn)龍頭企業(yè)君樂寶、蒙牛、伊利集團和學(xué)會院校會員單位、食安監(jiān)測機構(gòu)代表參加了會議。

河北省是乳業(yè)大省，近年來乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。目前全省乳制品行業(yè)年產(chǎn)值約300億元，從業(yè)人員12000 余人，乳制品生產(chǎn)企業(yè)50家，企業(yè)數(shù)量和產(chǎn)品產(chǎn)量均位列全國第二，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)能力達到23.9萬噸，企業(yè)總數(shù)位列全國第三，設(shè)計產(chǎn)能位列全國第二。全省領(lǐng)軍企業(yè)——君樂寶乳業(yè)集團在省內(nèi)有14家生產(chǎn)企業(yè)。河北省乳制品涵蓋液體乳、發(fā)酵乳、乳粉類以及奶酪等所有品種，品種齊全，品牌眾多、規(guī)模宏大，穩(wěn)步發(fā)展。

在會議上，君樂寶副總裁黃亞芳當選為乳制品產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會主任。黃亞芳說，從推進奶業(yè)振興的角度來看，專委會將成為凝聚行業(yè)力量的重要平臺，能夠整合省內(nèi)科研機構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、檢測機構(gòu)等多方資源，打通從牧場到餐桌的各個環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展。通過制定行業(yè)標準、分享先進經(jīng)驗、開展技術(shù)交流，共同提升奶源建設(shè)水平、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、拓展產(chǎn)品品類，讓河北乳制品在全國乃至國際市場上更具競爭力，真正實現(xiàn)奶業(yè)強省的目標。專委會將積極協(xié)助監(jiān)管部門，推動建立健全覆蓋生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售全鏈條的質(zhì)量安全追溯體系，組織開展行業(yè)自律活動，引導(dǎo)企業(yè)嚴格遵守法律法規(guī)和標準規(guī)范，加強內(nèi)部質(zhì)量管控，從源頭上保障乳品安全。在品質(zhì)提升方面，將引導(dǎo)企業(yè)加強奶源建設(shè)，推廣優(yōu)質(zhì)飼草種植和科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，提高生鮮乳質(zhì)量，推動企業(yè)改進生產(chǎn)工藝和設(shè)備，加強過程控制，提升乳制品的感官品質(zhì)和穩(wěn)定性，組織制定高于國家標準的行業(yè)團體標準，引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)乳制品，滿足消費者多樣化、高品質(zhì)的需求。專委會將搭建學(xué)術(shù)交流平臺，組織開展學(xué)術(shù)研討、技術(shù)培訓(xùn)、成果展示等活動，促進科研機構(gòu)、高等院校與企業(yè)之間的產(chǎn)學(xué)研合作。

貝軍在會議上強調(diào)，成立乳制品產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會，旨在搭建一個交流合作的平臺，整合行業(yè)資源，凝聚行業(yè)力量，積極應(yīng)對行業(yè)發(fā)展中的困難和問題，充分發(fā)揮專家、學(xué)者和科研院所的優(yōu)勢，團結(jié)帶領(lǐng)廣大企業(yè)深入研究乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和機遇，積極探索、深刻把握乳制品發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，不斷創(chuàng)新管理思維，聚力打造新質(zhì)生產(chǎn)力，促進和推動全省乳制品產(chǎn)業(yè)在全國率先實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。