中國食品安全報(bào)訊（記者鄔玲）今年以來，浙江省湖州市長興縣創(chuàng)新食品安全治理模式，充分發(fā)揮外賣騎手“走街串巷、消息靈通”的職業(yè)優(yōu)勢，邀請其擔(dān)任食安觀察員和“流動(dòng)哨兵”。

為筑牢治理根基，長興縣迭代升級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理中心，組建由專職抽樣隊(duì)、風(fēng)險(xiǎn)研判隊(duì)、核查處置隊(duì)及技術(shù)顧問團(tuán)隊(duì)構(gòu)成的“三隊(duì)一顧問”指揮核心，全面負(fù)責(zé)騎手培訓(xùn)、激勵(lì)管理、信息研判及閉環(huán)處置等全流程工作。該縣率先成立“外賣騎手食安觀察團(tuán)”，已有161名騎手登記成為“流動(dòng)哨兵”。

該縣創(chuàng)新開通“食安觀察團(tuán)”小程序，鼓勵(lì)外賣騎手識(shí)別“二維碼”，通過拍照固證、勾選問題選項(xiàng)、簡要說明問題情況等一鍵完成風(fēng)險(xiǎn)信息上報(bào)。該縣還專門制定《哨點(diǎn)信息分類處置工作流程》，由風(fēng)險(xiǎn)研判隊(duì)對上報(bào)的信息進(jìn)行會(huì)商研判，對日常監(jiān)管類信息如環(huán)境衛(wèi)生、過期食品、外賣封簽等，流轉(zhuǎn)至屬地基層所限期處置，對非法添加、超范圍使用食品添加劑、社會(huì)輿情等有區(qū)域影響的信息交由核查處置隊(duì)綜合治理，實(shí)現(xiàn)上報(bào)信息全過程閉環(huán)。

為激發(fā)騎手參與熱情，該縣制定《流動(dòng)哨點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息指引目錄》，通過小班實(shí)踐教學(xué)提升騎手發(fā)現(xiàn)問題能力；推出積分獎(jiǎng)勵(lì)制度，核實(shí)后的上報(bào)信息可兌換物資；聯(lián)合餐飲協(xié)會(huì)吸納35家規(guī)范餐飲店設(shè)立騎手優(yōu)惠餐廳，形成“越投入越受益”的正向激勵(lì)。