中國食品安全報(bào)訊（張黎 記者黃官國）近日，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)同上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)在上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司報(bào)告廳聯(lián)合舉辦了2025年“放心餐飲單位評審創(chuàng)建工作第一期輪訓(xùn)班”。上海市食安聯(lián)會(huì)長陳祖堯、副會(huì)長兼秘書長羅永勤、上海市市場監(jiān)管局餐飲食品監(jiān)管處一級主任科員胡鵬、市餐協(xié)秘書長徐長寧、齊芬（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司項(xiàng)目總監(jiān)顧俊華出席會(huì)議，市食安聯(lián)餐飲、流通、第三方審核機(jī)構(gòu)等相關(guān)會(huì)員單位及市餐協(xié)相關(guān)會(huì)員單位代表共70余人參加會(huì)議。會(huì)議由羅永勤主持。

胡鵬代表市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處，就做好相關(guān)創(chuàng)建評審工作提出了四點(diǎn)意見：一是提高政治站位，深刻認(rèn)識創(chuàng)建工作的重要意義；二是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)程序，確保評審工作公平公正；三是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效；四是建立長效機(jī)制，鞏固創(chuàng)建工作成果。他希望，全市餐飲單位以高度的責(zé)任感與使命感，積極投身2025年“放心餐廳、放心食堂”創(chuàng)建工作，用專業(yè)與擔(dān)當(dāng)共同譜寫上海市食品安全高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

本次培訓(xùn)班的成功舉辦，不僅加深了餐飲食品企業(yè)對新的食品安全政策法規(guī)的理解，也有利于進(jìn)一步推進(jìn)今年全市的“放心餐廳、放心食堂”評審創(chuàng)建工作。