中國食品安全報(bào)訊（馬云 王可儀 肖雯）近日，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦的第三屆“源一享杯”鄉(xiāng)村振興帶頭人“頭雁”產(chǎn)業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目策劃大賽頒獎(jiǎng)典禮上傳來捷報(bào)——來自貴州盤州的黔九洲菌湯包加工廠憑借特色菌菇湯包產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，從全國300余支參賽隊(duì)伍中脫穎而出，斬獲三等獎(jiǎng)。

黔九洲菌湯包加工廠的落地，不僅解決了本地菌菇銷售難的問題，更帶動(dòng)了附近村民參與加工、銷售，讓“小菌子”成為了群眾增收的“金鑰匙”。

企業(yè)的成長離不開東西部協(xié)作政策的滋養(yǎng)。黔九洲菌湯包加工廠連續(xù)三年獲得東西部協(xié)作銷售獎(jiǎng)補(bǔ)資金，這筆“及時(shí)雨”不僅緩解了初期的資金壓力，更推動(dòng)其打通了產(chǎn)銷線路。如今，企業(yè)年銷售額穩(wěn)定在200萬元左右，線上覆蓋天貓、京東、拼多多等全平臺，線下入駐特產(chǎn)店，并依托東西部協(xié)作對口采購機(jī)制，將貴州菌菇端上了千家萬戶的餐桌，產(chǎn)品輻射全國。

接下來，黔九洲菌湯包加工廠準(zhǔn)備結(jié)合藥食同源理念拓展健康賽道，研發(fā)刺梨菌湯包，并依托“中國涼都”的氣候優(yōu)勢，計(jì)劃推出“全菌宴”體驗(yàn)項(xiàng)目，讓游客來盤州避暑時(shí)帶菌菇產(chǎn)品回家。這一規(guī)劃不僅瞄準(zhǔn)消費(fèi)升級趨勢，更將帶動(dòng)菌菇種植、旅游餐飲等多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，為鄉(xiāng)村全面振興注入新動(dòng)能。