中國食品安全報訊（吳鴻銘 陳梅冰 陳立登 記者陳家華）近日，福建省廈門市翔安區(qū)舉行食品生產(chǎn)企業(yè)共建共享實驗室現(xiàn)場簽約儀式，標志著廈門市首個由政府引導、企業(yè)協(xié)同建設的食品生產(chǎn)企業(yè)檢測共享實驗室在翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)正式落地。

據(jù)了解，近期廈門市市場監(jiān)管局出臺《廈門市食品生產(chǎn)企業(yè)共建共享實驗室的指導意見》，旨在通過整合資源、共享實驗室模式，切實減輕小微企業(yè)負擔，提升食品生產(chǎn)質量安全水平。翔安區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)該指導意見，引導廈門市吉士丁食品有限責任公司作為牽頭單位，與另外3家食品生產(chǎn)企業(yè)達成初步協(xié)議，形成“1+N”的共享模式，達成政府引導、企業(yè)主體、市場運作的合作共識。廈門市吉士丁食品有限責任公司作為核心實驗室，整合微生物檢測、重金屬分析等8類高端檢測設備，形成覆蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈的檢測能力矩陣。共享實驗室為新圩片區(qū)企業(yè)提供就近檢測服務，單次送檢距離縮短數(shù)十公里，顯著降低了檢測成本。同時，也建立統(tǒng)一的質量控制體系，實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)互認。

“對于食品生產(chǎn)企業(yè)，出廠檢驗是必備環(huán)節(jié)，那么檢驗檢測室的投資就難以避免。設備的資金投入和運營成本高成為困擾小微食品生產(chǎn)企業(yè)的一個難題。為此，我們積極響應省、市關于食品生產(chǎn)企業(yè)共享共建實驗室的政策，允許關聯(lián)企業(yè)、同一園區(qū)的企業(yè)或者有同品類產(chǎn)品的企業(yè)在雙方自愿的前提下共享實驗室。通過這一政策，減少重復投資，降低成本，同時提高出廠檢驗的覆蓋率，保障食品生產(chǎn)的質量安全?！毕璋矃^(qū)市場監(jiān)管局工作人員介紹。