中國(guó)食品安全報(bào)訊（龐驍彪）內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市圣牧高科生態(tài)草業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“圣牧草業(yè)”）旗下高端有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌“源漠優(yōu)品”，以“沙漠綠洲、有機(jī)天成”為核心理念，依托烏蘭布和沙漠有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，深耕有機(jī)玉米、貝貝南瓜等核心品類。在全球食品安全與健康意識(shí)覺醒的浪潮下，“有機(jī)”已從單純的產(chǎn)品標(biāo)簽，升華為一種深入人心的生活方式與價(jià)值追求。然而，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展普遍面臨土地資源稀缺、生態(tài)環(huán)境脆弱等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。圣牧草業(yè)秉持“生態(tài)優(yōu)先、科技賦能、綠色發(fā)展”理念，以“讓生命更有機(jī)、讓沙漠更綠色、讓生態(tài)更和諧”為使命，堅(jiān)守“誠(chéng)實(shí)守信、開拓創(chuàng)新、求真務(wù)實(shí)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)”核心價(jià)值觀，將治沙與致富深度融合，構(gòu)建起全鏈條沙漠有機(jī)產(chǎn)業(yè)體系，成功讓200平方公里沙漠蛻變?yōu)榫G洲，把沙漠的“生態(tài)劣勢(shì)”轉(zhuǎn)化為有機(jī)種植的“獨(dú)特優(yōu)勢(shì)”，孕育出兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與生態(tài)意義的玉米、貝貝南瓜等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。十五年來，圣牧草業(yè)深耕沙海，走出一條“治沙與致富共生、生態(tài)與產(chǎn)業(yè)共贏”的特色之路，為生態(tài)脆弱地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制、可推廣的“源漠模式”，更成為錢學(xué)森沙產(chǎn)業(yè)理論的生動(dòng)實(shí)踐范本。

圣牧草業(yè)數(shù)智化高效節(jié)水灌溉系統(tǒng)

十五年深耕沙海 筑牢生態(tài)產(chǎn)業(yè)根基

烏蘭布和沙漠的綠色蝶變，是磴口治沙群體七十載接力奮斗的縮影，圣牧草業(yè)的十五年堅(jiān)守則為這份傳承注入產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。2010年4月28日，注冊(cè)資金2.73億元的圣牧草業(yè)扎根沙海，以“讓生命更有機(jī)、讓沙漠更綠色、讓生態(tài)更和諧”為使命，秉持“誠(chéng)實(shí)守信、開拓創(chuàng)新、求真務(wù)實(shí)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)”核心價(jià)值觀，直面缺水、無道路、無電力的三重困境，以“治沙先治水，固沙先固土”為信條開啟治沙興農(nóng)征程。

圣牧草業(yè)數(shù)智化水肥一體灌溉系統(tǒng)

十五年來，圣牧草業(yè)累計(jì)投資15億元，在沙漠咽喉地帶筑起6200畝三級(jí)防護(hù)林帶，構(gòu)建起防風(fēng)固沙的綠色屏障；修建193公里道路、架設(shè)277.9公里電線，破解沙區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施瓶頸；建成11座蓄水庫(kù)和4座引黃泵站，引入黃河水構(gòu)建完善灌溉網(wǎng)絡(luò)，讓昔日“一年一場(chǎng)風(fēng)，從春刮到冬”的荒漠，逐步蛻變?yōu)樘锍煞?、路成網(wǎng)、水相連的生態(tài)綠洲，呼應(yīng)了巴彥淖爾市“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”布局與國(guó)家“三北”工程黃河“幾字彎”攻堅(jiān)戰(zhàn)戰(zhàn)略要求。

生產(chǎn)線上的圣牧草業(yè)“源漠優(yōu)品”“有機(jī)貝貝南瓜”

作為集有機(jī)飼草、中藥材和農(nóng)品種植、加工、流通、銷售于一體的龍頭企業(yè)，圣牧草業(yè)構(gòu)建“草→畜→肥→田→草”有機(jī)循環(huán)體系，建成46萬畝標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植基地，全部通過中國(guó)、歐盟有機(jī)雙認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、示范效應(yīng)最強(qiáng)的有機(jī)沙草產(chǎn)業(yè)龍頭。圣牧草業(yè)先后獲評(píng)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、自治區(qū)級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，蟬聯(lián)六年A級(jí)納稅人，其“智能化節(jié)水灌溉項(xiàng)目”入選人民網(wǎng)“2024人民企業(yè)社會(huì)責(zé)任論壇”綠色發(fā)展案例，用實(shí)績(jī)?cè)忈屃恕吧鷳B(tài)優(yōu)先、科技賦能、綠色發(fā)展”理念。

科技賦能種植 堅(jiān)守有機(jī)品質(zhì)底線

有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心是敬畏自然，科技則為這份敬畏賦能?！霸茨畠?yōu)品”的有機(jī)種植，始于沙漠土地的修復(fù)滋養(yǎng)，依托精細(xì)化科技管理，守住“零化學(xué)干預(yù)”底線，將沙漠“生態(tài)劣勢(shì)”轉(zhuǎn)化為有機(jī)種植的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

圣牧草業(yè)為基地打造三大先天優(yōu)勢(shì)：基地周邊100公里無工業(yè)污染源，土壤、水源、空氣經(jīng)SGS權(quán)威檢測(cè)，均符合中歐有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)；外圍設(shè)50米沙生植物隔離帶，阻隔周邊農(nóng)田農(nóng)藥化肥滲透；推行“玉米—南瓜—飼草”三年輪作及20%土地休耕制度，自然恢復(fù)土壤肥力?！坝袡C(jī)種植的核心是‘養(yǎng)地’，只有健康的土壤，才能長(zhǎng)出健康的作物?！笔紫r(nóng)藝師李建國(guó)的話，道出了有機(jī)種植的真諦。

“源漠優(yōu)品”全程遵循“四不原則”，構(gòu)建“預(yù)防為主、生物防治”體系。病蟲害防治采用太陽(yáng)能殺蟲燈、黃板誘蚜等物理手段，搭配瓢蟲、赤眼蜂等生物天敵，將蟲害發(fā)生率控制在5%以下；肥力管理以腐熟牛糞為核心，輔以苜蓿綠肥還田和枯草芽孢桿菌、EM菌等微生物菌肥，實(shí)現(xiàn)土壤養(yǎng)分循環(huán)供給。

科技創(chuàng)新讓沙漠種植煥發(fā)新生。2024年，圣牧草業(yè)投資1800萬元建成8套數(shù)智化節(jié)水灌溉系統(tǒng)，覆蓋1.6萬畝農(nóng)田，引入以色列耐特菲姆小流量滴灌技術(shù)，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自控，每畝節(jié)水超200立方米，節(jié)水率達(dá)40%。同時(shí)，通過水肥一體化方案，將奶牛糞便經(jīng)生物氧化轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。同年引進(jìn)的智能除草機(jī)器人，以高精度攝像頭識(shí)別作物與雜草，物理除草覆土，除凈率超95%，每小時(shí)作業(yè)40畝，兼顧效率與有機(jī)品質(zhì)。

全鏈品控溯源 守護(hù)舌尖純凈

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，源于種植的純粹，更取決于全鏈品控能力。“源漠優(yōu)品”立足消費(fèi)者健康需求，構(gòu)建“從土地到餐桌”全程可追溯體系，以“三檢三控”機(jī)制筑牢安全防線，守護(hù)舌尖上的純凈。

種植環(huán)節(jié)實(shí)行“過程管控+實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)”，基地配備智能系統(tǒng)，24小時(shí)監(jiān)測(cè)土壤溫濕度、光照等數(shù)據(jù)，每塊田塊建立“田間檔案”，記錄全部農(nóng)事操作，每月委托第三方檢測(cè)土壤、水樣及植株，從源頭杜絕隱患。

采收加工堅(jiān)守“精準(zhǔn)時(shí)機(jī)+最小干預(yù)”。有機(jī)玉米在授粉后22~25天采收，此時(shí)口感與營(yíng)養(yǎng)最佳；貝貝南瓜待果皮轉(zhuǎn)色、糖度超12°Brix后采收，采收前10天停水鎖糖。采后2小時(shí)內(nèi)預(yù)冷至4℃，加工中不添加任何添加劑，僅做簡(jiǎn)單清潔處理，最大程度保留天然營(yíng)養(yǎng)。

物流銷售采用“全程冷鏈+可追溯”模式，以訂單農(nóng)業(yè)減少庫(kù)存積壓，0~4℃恒溫冷鏈保障新鮮。每個(gè)產(chǎn)品貼有專屬追溯碼，消費(fèi)者掃碼可查看全鏈條信息，實(shí)現(xiàn)透明消費(fèi)。嚴(yán)苛品控?fù)Q來過硬品質(zhì)，“源漠優(yōu)品”300項(xiàng)農(nóng)殘指標(biāo)全部未檢出，獲中歐有機(jī)雙認(rèn)證，贏得市場(chǎng)認(rèn)可。

2025年4月，圣牧草業(yè)聯(lián)合4家科研機(jī)構(gòu)，投資1.3億元建成技術(shù)中心及農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，總占地121畝。項(xiàng)目構(gòu)建“育種—種植—收獲—加工”全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系，配套年產(chǎn)2000萬棒甜糯玉米生產(chǎn)線、中藥材加工工廠及冷鏈中心，完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，提升產(chǎn)品附加值。2024年12月，圣牧草業(yè)在呼和浩特舉辦品牌發(fā)布會(huì)，推出真空熟糯玉米、即熱養(yǎng)生湯等新品，標(biāo)志著其從有機(jī)飼草領(lǐng)域拓展至終端市場(chǎng)，向“沙漠有機(jī)農(nóng)品第一品牌”邁進(jìn)。

三贏模式顯擔(dān)當(dāng) 賦能生態(tài)鄉(xiāng)村振興

“源漠優(yōu)品”的價(jià)值超越農(nóng)產(chǎn)品本身，形成生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三贏模式，在烏蘭布和沙漠書寫了生態(tài)修復(fù)與鄉(xiāng)村振興同頻共振的篇章，踐行了巴彥淖爾市“以沙生綠、以綠興業(yè)、以業(yè)富民”理念。

生態(tài)修復(fù)成效顯著，鑄就綠色奇跡。截至2023年，“源漠優(yōu)品”種植基地?cái)U(kuò)展至1.2萬畝，項(xiàng)目區(qū)沙漠化逆轉(zhuǎn)率達(dá)85%，年固碳5000噸、涵養(yǎng)水源120萬立方米。中國(guó)林科院數(shù)據(jù)顯示，圣牧草業(yè)入駐后，烏蘭布和沙漠總面積減少96.54平方千米，沙塵量較20世紀(jì)80年代減少80%~90%，風(fēng)速降低21.41%，助力當(dāng)?shù)厣硡^(qū)林草覆蓋度提升至37%以上，向黃河年輸沙量降低94.7%。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興，激活增收引擎。通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)2000余戶農(nóng)牧民就業(yè)，人均年收入增加5萬元。圣牧草業(yè)與農(nóng)戶簽訂“保底收購(gòu)+利潤(rùn)分紅”協(xié)議，反哺增值收益，培育新型職業(yè)農(nóng)民，打造“山水林田湖草沙”生命共同體樣板，為巴彥淖爾市沙產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破10億元貢獻(xiàn)力量。

社會(huì)效益持續(xù)釋放，普及有機(jī)理念?！霸茨畠?yōu)品”通過“沙漠有機(jī)體驗(yàn)營(yíng)”“親子種植活動(dòng)”，每年吸引5萬余人次參與，傳遞有機(jī)環(huán)保理念，其發(fā)展模式為沙區(qū)治理提供借鑒，彰顯龍頭企業(yè)擔(dān)當(dāng)。

守正創(chuàng)新向未來 續(xù)寫有機(jī)生態(tài)新篇

從漫天風(fēng)沙到碩果綠洲，從飼草基地到終端品牌，“源漠優(yōu)品”用一顆玉米、一個(gè)南瓜的故事，詮釋了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的終極追求——讓食物承載自然饋贈(zèng)與人類善意，讓消費(fèi)成為守護(hù)生態(tài)的力量。圣牧草業(yè)的實(shí)踐證明，生態(tài)脆弱地區(qū)可通過科學(xué)修復(fù)與產(chǎn)業(yè)賦能，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)沙成金”。

展望未來，圣牧草業(yè)計(jì)劃將“源漠優(yōu)品”種植面積擴(kuò)展至3萬畝，新增有機(jī)番茄、枸杞、蘆筍等品類，深化深加工開發(fā)玉米淀粉、南瓜粉等產(chǎn)品。依托地方產(chǎn)業(yè)扶持政策與專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

“我們的目標(biāo)不是最大，而是最有責(zé)任感的品牌。”圣牧草業(yè)總裁劉文光表示，圣牧草業(yè)將持續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)升級(jí)，深化科研合作，讓更多沙漠變綠洲，讓更多消費(fèi)者享受到安全優(yōu)質(zhì)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

在地方發(fā)展布局與國(guó)家戰(zhàn)略背景下，“源漠模式”持續(xù)釋放示范效應(yīng)。烏蘭布和沙漠的綠色蝶變，見證了生態(tài)文明與鄉(xiāng)村振興的深度融合，彰顯了中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展前景，為全球荒漠化治理貢獻(xiàn)了“中國(guó)方案”。