中國食品安全報(bào)訊（記者黃永建）近日，山西省長治市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局精心組織開展了食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)幫扶活動。活動邀請食品安全專家孫博宏現(xiàn)場指導(dǎo)，針對轄區(qū)食品小作坊、小作坊提檔升級企業(yè)（重點(diǎn)為糧食加工類）及投訴舉報(bào)較多的食品生產(chǎn)企業(yè)，開展免費(fèi)“上門問診”，聚焦標(biāo)識標(biāo)簽規(guī)范、加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此次幫扶覆蓋食用植物油、食醋、白酒、糕點(diǎn)、糧食加工（小米）等重點(diǎn)品類，靶向解決企業(yè)發(fā)展中的痛點(diǎn)難點(diǎn)問題。幫扶組一行深入生產(chǎn)車間、原料倉庫等關(guān)鍵區(qū)域，通過實(shí)地查看、臺賬核查、現(xiàn)場交流等方式，全面梳理企業(yè)在生產(chǎn)流程規(guī)范、質(zhì)量控制體系、標(biāo)識標(biāo)簽標(biāo)注、原輔料索證索票等方面存在的問題，逐一給出可操作、能落地的整改建議。

標(biāo)識標(biāo)簽作為食品質(zhì)量安全的“直觀名片”，是此次幫扶的重點(diǎn)領(lǐng)域。結(jié)合近期消費(fèi)者投訴熱點(diǎn)，專家針對性開展案例教學(xué)，幫扶組指導(dǎo)相關(guān)糧食加工企業(yè)嚴(yán)格遵循《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》要求，杜絕無依據(jù)標(biāo)稱等級、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。

針對食醋生產(chǎn)企業(yè)，專家指出部分產(chǎn)品存在配料表標(biāo)注不規(guī)范、生產(chǎn)日期字體高度不足3.0毫米等問題，強(qiáng)調(diào)強(qiáng)制標(biāo)示事項(xiàng)須使用規(guī)范漢字，與背景顏色形成明顯對比，確保消費(fèi)者清晰識讀。

對于白酒企業(yè)，重點(diǎn)規(guī)范食品添加劑通用名稱標(biāo)注、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品屬性一致性，標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容文字的規(guī)范性等問題，避免出現(xiàn)相關(guān)風(fēng)險。

針對由小米加工小作坊提檔升級的食品生產(chǎn)企業(yè)，幫扶組圍繞“從作坊到企業(yè)”的轉(zhuǎn)型痛點(diǎn)，開展全流程指導(dǎo)。從生產(chǎn)場所布局優(yōu)化、生產(chǎn)設(shè)備合規(guī)性核查，到原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度建立、出廠檢驗(yàn)流程規(guī)范，逐一細(xì)化要求，幫助企業(yè)建立健全食品安全管理制度。

此次免費(fèi)上門幫扶活動，既精準(zhǔn)解決了企業(yè)在標(biāo)識標(biāo)簽、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面的實(shí)際困惑，又為企業(yè)搭建了與專家直接溝通的橋梁，獲得了轄區(qū)企業(yè)的廣泛好評。

下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)踐行“監(jiān)管+服務(wù)”理念，跟蹤企業(yè)整改落實(shí)情況，常態(tài)化開展精準(zhǔn)幫扶活動，不斷提升轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平，為高新區(qū)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展筑牢安全屏障。