中國(guó)食品安全報(bào)訊（黃鑫鑫 黃煜 記者陳家華）日前，福建省廈門(mén)市食安辦牽頭組織市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員、食安專家，赴同安區(qū)洪塘鎮(zhèn)蘇店村開(kāi)展白酒產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)檢查指導(dǎo)行動(dòng)。同時(shí)，面向企業(yè)開(kāi)展品牌建設(shè)與質(zhì)量管控科普指導(dǎo)，引導(dǎo)企業(yè)堅(jiān)守純糧釀造初心、優(yōu)化全流程標(biāo)準(zhǔn)化管理，切實(shí)助力蘇店白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)集約化、品牌化高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，蘇店村坐擁7家白酒生產(chǎn)企業(yè)，占同安區(qū)10家白酒生產(chǎn)企業(yè)的七成份額，是區(qū)域白酒產(chǎn)業(yè)核心聚集區(qū)，卻一直存在“小、散、弱”（產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、資源分散、生產(chǎn)能力弱）的問(wèn)題，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多次組織實(shí)地走訪與座談，為其規(guī)劃發(fā)展路徑。

檢查組首先來(lái)到廈門(mén)特泉酒業(yè)有限公司，在公司生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)冷卻車(chē)間與發(fā)酵車(chē)間上方的管道連接處未封堵，易導(dǎo)致粉塵堆積。在灌裝車(chē)間，檢查組重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)管控細(xì)節(jié)，提醒企業(yè)對(duì)更衣間內(nèi)開(kāi)封后的洗手液、消毒酒精要加貼標(biāo)簽，注明開(kāi)封日期及使用期限，避免過(guò)期失效。

隨后，檢查組來(lái)到了皖古香泉釀酒有限公司進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員同樣發(fā)現(xiàn)更衣間內(nèi)的洗手液與消毒酒精未張貼開(kāi)封日期，盡管公司內(nèi)部規(guī)定開(kāi)封后半年更換，但標(biāo)識(shí)缺失易導(dǎo)致管理疏漏，無(wú)法保障消毒用品的有效性。

近年來(lái)，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“一村一品強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、聚集力量創(chuàng)品牌”總體路徑，通過(guò)指導(dǎo)注冊(cè)“同金緣”集體商標(biāo)、推動(dòng)閩臺(tái)釀酒技術(shù)合作、建設(shè)共享檢驗(yàn)室、申報(bào)“一村一品”與“鷺品”等多項(xiàng)舉措，有效整合產(chǎn)業(yè)資源，降低企業(yè)成本，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從零散生產(chǎn)向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西柯所中隊(duì)長(zhǎng)陳海游表示，下一步，監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，一方面督促兩家企業(yè)限期整改本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題；另一方面深化本土品牌聯(lián)動(dòng)，挖掘文化內(nèi)涵，通過(guò)常態(tài)化檢查與精準(zhǔn)幫扶，筑牢安全防線，助力蘇店白酒產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，逐步拓展更廣闊的市場(chǎng)空間。