中國(guó)食品安全報(bào)訊（周小虎 記者陳賽）近日，云南省石屏縣人民政府與邵陽(yáng)學(xué)院戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂儀式暨邵陽(yáng)學(xué)院—石屏豆腐產(chǎn)業(yè)研究院揭牌儀式在石屏豆腐數(shù)字化產(chǎn)業(yè)中心舉行。邵陽(yáng)學(xué)院黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)張平與縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)張秋紅代表雙方簽約，并與石屏縣委書(shū)記張鵬程共同揭牌。

簽約儀式上，張鵬程向邵陽(yáng)學(xué)院長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持石屏豆制品產(chǎn)業(yè)升級(jí)表示感謝。同時(shí)也期盼邵陽(yáng)學(xué)院持續(xù)發(fā)揮人才、技術(shù)、科研優(yōu)勢(shì)，把石屏豆制品這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)、做精做特。

張平表示，邵陽(yáng)學(xué)院與石屏縣因“豆”結(jié)緣、以產(chǎn)相牽，合作淵源深厚，學(xué)校將在平臺(tái)建設(shè)、人才培養(yǎng)方案修訂、產(chǎn)學(xué)研激勵(lì)、人才選聘等方面持續(xù)推進(jìn)合作，助力石屏豆制品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新跨越，從“校地合作”邁向“區(qū)域共榮”。

豆制品加工與安全控制湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室于2019年經(jīng)湖南省科技廳批準(zhǔn)建立，2023年驗(yàn)收獲評(píng)優(yōu)秀，是立足湖南、面向全國(guó)，聚焦豆制品領(lǐng)域前沿技術(shù)與行業(yè)需求的省級(jí)重點(diǎn)科研平臺(tái)。

未來(lái)，雙方將主要圍繞豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展、文化旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、人才培養(yǎng)、高?？蒲衅脚_(tái)延伸、科技應(yīng)用和推廣、鄉(xiāng)村振興、成果轉(zhuǎn)化、智庫(kù)合作等方面開(kāi)展合作，努力推動(dòng)豆制品全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，把“小豆腐”做成大產(chǎn)業(yè)，共同書(shū)寫(xiě)校地協(xié)同合作、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。