溯源生態(tài)匠心共話紅曲未來雙馬生物誠邀北京溯源優(yōu)品團隊共探產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑

2025-12-22 16:47來源：中國食品安全網(wǎng) 編輯：樊超

圖片來源：雙馬生物

中國食品安全網(wǎng)訊（劉通）近日，杭州雙馬生物科技股份有限公司向北京溯源優(yōu)品團隊發(fā)出誠摯邀請，誠邀其蒞臨千島湖畔的生產(chǎn)基地，開展紅曲全產(chǎn)業(yè)鏈溯源參觀與文化交流活動，共同探討紅曲產(chǎn)業(yè)溯源標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與品牌價值提升之道。

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杭州千島湖畔，煙波浩渺、綠意盎然，澄澈空氣與純凈水質(zhì)交織成生態(tài)寶地，也為天然發(fā)酵珍品的培育提供了絕佳環(huán)境。植根于此的杭州雙馬生物科技股份有限公司，緊鄰湖畔而建，依托得天獨厚的自然稟賦，構(gòu)建起“生態(tài)+研發(fā)+生產(chǎn)”一體化產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)自然優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度融合。

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作為一家成立于1999年的國家高新技術(shù)企業(yè)，雙馬生物深耕功能性紅曲領(lǐng)域二十余載，是國內(nèi)最早從事功能性紅曲研發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)之一，更是國家功能性紅曲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，深度參與中國功能性紅曲生產(chǎn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。紅曲，素有“東方發(fā)酵瑰寶”之稱，其文化淵源可追溯至秦漢時期，從古代釀酒制醬的核心原料，到如今在功能性食品、天然色素等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，承載著千年飲食文化與健康理念的傳承革新。雙馬生物始終堅守“天然菌種”“慢發(fā)酵”的古法精髓，同時引入智能溫控、全程溯源系統(tǒng)，推動傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代化升級，樹立起紅曲“文化+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展的行業(yè)標(biāo)桿。

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自2008年起，雙馬生物積極布局海外市場，先后在俄羅斯、烏克蘭、中東等十多個國家建立分公司，穩(wěn)步奠定國際功能性紅曲生產(chǎn)供應(yīng)基地的行業(yè)地位。此次邀請北京溯源優(yōu)品團隊到訪，正是看中其在品牌溯源體系建設(shè)、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈管理等領(lǐng)域的專業(yè)積淀與行業(yè)影響力。活動期間，雙馬生物將帶領(lǐng)北京溯源優(yōu)品團隊全程探秘紅曲從原料嚴選、古法發(fā)酵到現(xiàn)代品控的全產(chǎn)業(yè)鏈流程，沉浸式感受紅曲千年文化的當(dāng)代生命力。雙方還將圍繞紅曲產(chǎn)業(yè)溯源標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品牌價值提升等核心議題展開深度交流，以溯源之力守護產(chǎn)品品質(zhì)，賦能紅曲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量新發(fā)展。