中國食品安全網(wǎng)訊（陳亮 韓璐）為貫徹落實省、市、縣《關(guān)于開展校園食品安全排查整治專項行動》文件精神，全面提升校園食品安全管理水平，守牢校園食品安全底線。近日，寶雞鳳縣雙石鋪市場監(jiān)管所利用3天的時間，對轄區(qū)學校、幼兒園及校園周邊開展食品安全風險隱患檢查。
檢查食品儲存 圖片來源：“鳳縣市場監(jiān)管”微信公眾號
此次檢查重點檢查食品原料進貨渠道是否合法、是否落實進貨查驗和索證索票、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、設備設施及餐具清洗消毒、留樣是否規(guī)范，食品原料存貯是否按照要求儲存等方面進行全面檢查，并對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上監(jiān)管系統(tǒng)的運行情況、風險管控清單是否落實、“日管控、周排查、月調(diào)度”是否按照要求開展進行詳細查看。
截至目前，雙石鋪市場監(jiān)督管理所共檢查學校食堂4家，其中學校食堂2家，幼兒園食堂2家，共出動執(zhí)法人員9人次，出動執(zhí)法車輛2車次，發(fā)現(xiàn)問題3個，已現(xiàn)場責令整改。
下一步，雙石鋪市場監(jiān)督管理所將進一步加強校園食堂及周邊食品安全檢查，為校園食品安全、食安鳳縣保駕護航。
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