陳昌銀麻花起源于1907，俗稱磁器口陳麻花，是重慶非物質文化遺產、重慶老字號。麻花制作要經過揉、打、絞、醒、搟、切、搓、擰、炸等十八道工序，形成了獨有的磁器口陳麻花傳統(tǒng)制作技藝。

經過一百余年，五代人的傳承，這家老字號企業(yè)已經發(fā)展成一家現(xiàn)代化的食品企業(yè)，已經從單一的口味發(fā)展到目前40多種口味。并建立了覆蓋全國的“線上+線下”全渠道營銷網絡，平均日銷5.1萬單，產品不但暢銷重慶，還出口美國、俄羅斯、新加坡等國家和地區(qū)，海外市場年銷售達2.2萬公斤。

目前，陳昌銀麻花已經構建了覆蓋全國的“線上+線下”全渠道營銷網絡。陳昌銀麻花隸屬的重慶市磁器口陳麻花食品有限公司在重慶已經擁有三大生產基地，在發(fā)展的同時，該公司一直注重非遺文化的傳承和發(fā)展。

近年來，陳昌銀麻花建立了西南地區(qū)唯一一家麻花博物館，并通過走進校園、社區(qū)，舉辦200多場非遺技藝傳承活動，讓非遺文化深植于新時代新青年，一代一代接下來，傳下去。

近年來，沙坪壩區(qū)不斷挖掘、保護、培育、創(chuàng)新老字號，積極組織老字號企業(yè)參加政策宣講會、產業(yè)招商會、進社區(qū)、進學校、進商業(yè)綜合體等系列活動，拓展老字號的品牌價值，提升老字號的市場競爭力，推動全區(qū)老字號企業(yè)在傳承中堅持創(chuàng)新、在創(chuàng)新中尋求發(fā)展，激發(fā)老字號新活力。（孫凱芳）