供貨商用馬肉冒充驢肉，飯店未查驗(yàn)檢疫合格證明就賣(mài)給消費(fèi)者——日前，北京市首例食品安全領(lǐng)域生產(chǎn)銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪刑事附帶民事公益訴訟案判決生效，供貨商張某因犯銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪被判處有期徒刑1年6個(gè)月，緩刑1年6個(gè)月，并處罰金9萬(wàn)元，同時(shí)責(zé)令附帶民事公益訴訟被告張某和涉案飯店連帶支付懲罰性賠償金80余萬(wàn)元，并公開(kāi)賠禮道歉。

供貨商用馬肉冒充驢肉

張某是某飯店的肉品供貨商，自前年1月雙方開(kāi)始合作后，張某和飯店廚師長(zhǎng)李某逐漸熟絡(luò)，每月給李某大約600多元“提成”。由于品質(zhì)較好的驢肉進(jìn)貨價(jià)較高，張某便動(dòng)了歪心思。

“馬肉和驢肉都是紫紅色，馬肉纖維較粗，驢肉纖維細(xì)點(diǎn)。味道沒(méi)什么特殊?！睆埬嘲l(fā)覺(jué)，馬肉進(jìn)貨價(jià)比驢肉便宜不少，便想以馬肉冒充驢肉供貨以獲取更高利潤(rùn)。起初，他將馬肉、驢肉真假參半送到飯店，廚師長(zhǎng)李某陸續(xù)從張某處收取了六七千元“好處費(fèi)”，對(duì)張某的行為視而不見(jiàn)。張某愈發(fā)大膽，干脆全部以馬肉代替驢肉供貨。

石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局去年3月對(duì)該飯店經(jīng)營(yíng)的驢肉進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)出馬源成分，未檢測(cè)出驢源成分，該飯店因銷(xiāo)售假驢肉及無(wú)法提供供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、銷(xiāo)售記錄等相關(guān)憑證被行政處罰。“東窗事發(fā)”后，張某承認(rèn)自己銷(xiāo)售假驢肉。

未經(jīng)檢疫堂而皇之進(jìn)飯店

案件于去年9月移送至檢察院審查起訴。石景山區(qū)檢察院刑事檢察部門(mén)發(fā)現(xiàn)此案可能侵害食品安全，損害社會(huì)公共利益，遂向公益訴訟部門(mén)移送線索。此前本市尚無(wú)對(duì)同類(lèi)案件提起刑事附帶民事公益訴訟的先例。

公益訴訟辦案組檢察官通過(guò)調(diào)閱銷(xiāo)售臺(tái)賬、核查資金流水、詢問(wèn)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、征詢市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)意見(jiàn)等方式，查明前年1月至去年2月期間，飯店只從張某一家購(gòu)買(mǎi)“驢肉”，并向消費(fèi)者銷(xiāo)售未經(jīng)檢疫的“驢肉”菜品累計(jì)金額達(dá)807993.85元。其間，張某未向飯店提供檢疫合格證明，飯店亦未查驗(yàn)檢疫合格證明、未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。雙方均違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》關(guān)于禁止經(jīng)營(yíng)“未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品”的規(guī)定。

檢察機(jī)關(guān)追加民事公益訴訟

“雙方經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫肉類(lèi)的違法行為持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、涉及面廣，二者行為對(duì)眾多不特定消費(fèi)者生命健康安全產(chǎn)生公益損害風(fēng)險(xiǎn)。即便無(wú)實(shí)際損害發(fā)生，仍構(gòu)成社會(huì)公共利益受損，符合法律規(guī)定的追責(zé)要件?！鞭k案檢察官李玉潔說(shuō)。

“在提出訴訟請(qǐng)求階段，我們綜合考量了被告明知肉類(lèi)未經(jīng)檢疫仍持續(xù)銷(xiāo)售14個(gè)月的主觀過(guò)錯(cuò)程度、80余萬(wàn)元的銷(xiāo)售規(guī)模及覆蓋不特定消費(fèi)者的受害范圍，以及被告人認(rèn)罪認(rèn)罰、退繳違法所得的實(shí)際情況，最終以民事部分查明的銷(xiāo)售金額為基數(shù)，提出銷(xiāo)售金額一倍暨807993.85元懲罰性賠償及要求二被告公開(kāi)賠禮道歉?！笔吧絽^(qū)檢察院公益訴訟部門(mén)主任張?jiān)撇ㄕf(shuō)。

石景山區(qū)檢察院對(duì)該案提起刑事附帶民事公益訴訟。日前，法院對(duì)檢察機(jī)關(guān)提出的刑事指控和附帶民事公益訴訟請(qǐng)求全部予以支持。張某當(dāng)庭表示悔恨并將積極賠償，飯店也表示愿意承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任。

馬上就訪

涉事企業(yè)已變更注冊(cè)地址

記者查詢到，此案涉及的北京潤(rùn)澤毛家餐飲管理有限公司，針對(duì)此前銷(xiāo)售假驢肉事件已公開(kāi)發(fā)表致歉信。

信中稱(chēng)，2024年3月，經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)抽查，發(fā)現(xiàn)本店驢肉實(shí)際為馬肉，此次事件損害了消費(fèi)者權(quán)益，更辜負(fù)了社會(huì)的信任。事件發(fā)生后，公司立即停業(yè)至今。內(nèi)部自查發(fā)現(xiàn)質(zhì)檢環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重疏漏，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問(wèn)題，相關(guān)責(zé)任人已被停職。同時(shí)積極配合相關(guān)部門(mén)調(diào)查徹查供應(yīng)商相關(guān)責(zé)任人，將依法依規(guī)處理。

假驢肉供貨商張某也對(duì)銷(xiāo)售假冒商品行為發(fā)出了《公開(kāi)致歉信》，表示因“法律意識(shí)淡薄，違反相關(guān)法律法規(guī)”，侵害了眾多消費(fèi)者的合法權(quán)益，損害了社會(huì)公共利益，“對(duì)自己的違法行為感到非常后悔，誠(chéng)懇地向社會(huì)公眾道歉”，并承諾今后絕不再犯。

目前該餐飲企業(yè)已變更注冊(cè)地址，不在石景山區(qū)經(jīng)營(yíng)。（林靖）