或許市民早已發(fā)現(xiàn),當(dāng)城市進(jìn)入深夜,成都街頭越來越多的便利店依然亮著燈,顧客掃碼即可入內(nèi),在云值守“店員”的遠(yuǎn)程守護(hù)下自助購物。這種創(chuàng)新的“白天人工+夜間無人”模式,正悄然成為紅旗連鎖、老鄰居等連鎖超市以及小微便利店的新選擇。
成都零售商協(xié)會秘書長歐建瓴認(rèn)為,這樣的新模式既滿足了顧客夜間購物需求,又降低了商戶運(yùn)營成本,資產(chǎn)利用率提高,成為激活成都“夜間經(jīng)濟(jì)”的一股新力量。
顧客:夜間購物更方便了
凌晨0點40分,市民徐先生走到位于槐柳一路的優(yōu)加超市準(zhǔn)備買零食。他拿出手機(jī)掃碼后,很快進(jìn)入店內(nèi)。
白天這是一家開業(yè)多年的夫妻店,夜間這是一家實時監(jiān)控的無人值守便利店。“你好,歡迎光臨?!毙煜壬M(jìn)入店內(nèi),監(jiān)控那一頭的工作人員第一時間問好,并語音指導(dǎo)購買步驟。掃條形碼、購買、出店,徐先生花費(fèi)35元,用了2分鐘時間?!斑@種模式感覺還是很方便的,尤其對于夜間需要應(yīng)急購物的人來說。”徐先生表示。
“這肯定是一種創(chuàng)新,最重要的就是方便顧客?!痹摮惺情_在居民小區(qū)的一家小超市,老板屈先生表示,“通過這樣的無人值守模式,每晚上可以多給我們帶來200多元的營收。”
不只是開在社區(qū)周邊的小微便利店,紅旗連鎖、老鄰居等多家連鎖超市也開始入局。位于方正街17號附1號的老鄰居便利店,同樣是一家夜間無人值守超市。店員透露,過去的營業(yè)時間是早上8點到晚上10點半,現(xiàn)階段到了夜間由顧客掃碼后自助購物,“主要是方便顧客?!?/p>
紅旗連鎖發(fā)布的2025年三季度報告顯示,紅旗連鎖積極推廣“24小時云值守”門店模式,拓寬了服務(wù)半徑、延長了門店營業(yè)時長,目前已初見成效,計劃年底前擴(kuò)展至300家。
供應(yīng)商:合作門店增長一倍
快進(jìn)商店是全國無人值守門店系統(tǒng)供應(yīng)商之一,公司創(chuàng)始人兼CEO吳家寶告訴記者,截至今年10月,成都有超300家快進(jìn)商店合作店,較去年增長超100%。
“夜間無人值守會給店主帶來營收的增加。平均來看,從晚上12點到第二天早上7點營收約三四百元,算下來大約帶來了10-15個顧客。如果是傳統(tǒng)模式店主或者店員守店,運(yùn)營成本會增加。夜間無人值守模式減少了運(yùn)營成本,每天可以多賣300塊錢,算下來一年就增加了10萬元以上的營收?!眳羌覍毸懔艘还P賬。
在吳家寶看來,之所以這樣的模式走紅,主要有兩方面原因:“一是現(xiàn)有的外賣和電商對實體便利店有沖擊,夜間的人力成本不劃算,無人值守可以很好地解決這個難題;二是相較于2017年、2018年動輒幾萬甚至十幾萬的改造費(fèi)用,現(xiàn)在幾千塊錢就可以了。技術(shù)的普及使得使用成本在降低,不只是開店的年輕人,開店的老年人也可以參與進(jìn)來了?!?/p>
成都零售商協(xié)會秘書長歐建瓴表示,“對于企業(yè)來說,白天人工值守,夜間顧客自助購物的模式可以在租金不變的前提下,將營業(yè)時間拉長,實際上效率也就提高了?!爱?dāng)大街小巷的商店運(yùn)營時間都延長了,夜間經(jīng)濟(jì)的形態(tài)也將更豐富?!保佈?/p>




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