中國食品安全網(wǎng)訊（蘆子衿 記者彭東海）9月1-3日，由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司和愛博西雅展覽（深圳）有限公司聯(lián)合舉辦的全球重要食品展會之一——SIAL西雅國際食品展（深圳）在深圳會展中心（福田）盛大舉行。為期三天的展會將吸引全球50個國家和地區(qū)超1100家展商參展，展品超10萬件，專業(yè)人士將突破6萬人。

在世界經濟版圖正面臨深刻變化的當下，展會以“世界展會對話世界地標”定位，聚合全球資源，定義創(chuàng)新變革，對話世界貿易，探討未來商機。背靠粵港澳大灣區(qū)政策與產業(yè)優(yōu)勢的多元融合資源平臺，自2023年落地鵬城，SIAL西雅國際食品展（深圳）作為輻射東南亞市場，全年專注商貿配對的華南國際食品飲料貿易和出海展覽會，已經成為對話世界食飲行業(yè)發(fā)展的新地標。

SIAL集團CEO尼古拉斯·特朗特索，深圳市商務局一級調研員曾錦輝，巴西聯(lián)邦共和國駐廣州總領事館總領事艾倫·科埃略·德塞洛斯，法國駐廣州總領事館經濟領事傅嘉敏，廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)聯(lián)合黨委書記、廣東省食品行業(yè)協(xié)會常務副會長曾祥云出席開幕式并作致辭。

SIAL集團CEO尼古拉斯·特朗特索在致辭中表示，“深圳是一座年輕而充滿活力的城市，正經歷著持續(xù)變革，這恰似中國食品行業(yè)的發(fā)展軌跡：高速增長、緊密互聯(lián)，并始終聚焦品質、健康、可追溯性與創(chuàng)新。SIAL西雅展（深圳）不僅是一場貿易展會，更是一個創(chuàng)新加速平臺——這里孕育創(chuàng)意，匯聚全球人才。”

聚首鵬城 看國際視野下宏大敘事

SIAL西雅國際食品展（深圳）精準對接市場需求，設立十四大主題專區(qū)，涵蓋進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區(qū)域名優(yōu)食品、加工包裝配送等食飲全品類。中國大陸各省市組團聯(lián)袂呈現(xiàn)區(qū)域名優(yōu)產品，形成“全球風味+中國質造”的雙向貿易通道。

打造國際化食品展會標桿。來自馬來西亞、泰國、格魯吉亞、斯里蘭卡、越南、美國、印尼、巴基斯坦、日本、韓國、新加坡、厄瓜多爾、俄羅斯、阿聯(lián)酋等多個國家和地區(qū)的特色食飲產品，與國內知名品牌同臺競技。

在專業(yè)性上不斷精進。海內外進出口貿易批發(fā)、進出口經銷商、商超零售、餐飲、電商、社區(qū)團購，以及食品生產加工商等紛至沓來，采購需求覆蓋休閑食品、進口食品、大健康食品、糧油調味、農產品、茶飲等食飲全品類。

洞察全球 展示食飲新動態(tài)亮點頻現(xiàn)

SIAL西雅國際食品展已成為洞察全球食飲市場動態(tài)的重要窗口。

健康風口引領全球食飲新“食尚”。 在政策與市場的雙重驅動下，減糖、零添加、營養(yǎng)強化是參展產品的標配。深圳重霖電子商務有限公司推出健康零食系列，堅持“配料表僅有水果”的原則，通過“三蒸三曬”工藝制作而成；青島驪龍葡萄釀酒有限公司的榮帝“氣泡黑科技” “超強持久氣泡蘇打水”以獨特工藝實現(xiàn)了氣泡的綿長釋放，穩(wěn)定的pH值有助于人體酸堿平衡……

技術賦能本土企業(yè)以地域風味孵化全球IP。在消費升級與數(shù)字經濟的雙重驅動下，本土食品企業(yè)通過技術創(chuàng)新與IP化運營，實現(xiàn)從區(qū)域品牌到全國乃至全球市場的跨越，中國味道正在走向世界。濟南百世泉酒業(yè)有限公司展示了其傳統(tǒng)地瓜燒等多元化的白酒產品線；始于1862年的上海九月齋聚焦傳統(tǒng)膏滋、茶飲及健康零食和飲品等傳統(tǒng)健康產品，成為古方改良、傳承經典的新中式養(yǎng)生食療品牌……

Z世代重新定義零食味覺標簽。“社交貨幣”“情緒價值”“朋克養(yǎng)生” ，促動企業(yè)積極迎合消費者從“好吃”到“好玩”的情緒共鳴。山東宇程生物科技有限公司帶來了多款蠟筆小新IP聯(lián)名產品，為品牌注入了新的活力與市場競爭力……

活動吸睛 活躍圈層持續(xù)釋放高能量

第二十四屆SIAL創(chuàng)新大賽榜單的發(fā)布成為本屆展會的焦點。

本次大賽從愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度全方位評估，從200+件參賽產品挖掘出25款最符合消費者利益的食飲新產品。獲獎產品包含休閑食品/進口食品/飲品/糧油調味品/健康食品/方便食品/預制菜食品，將在2025 SIAL 西雅國際食品展（深圳）創(chuàng)新大賽展區(qū)現(xiàn)場展出。前十名及金銀銅獎獲獎產品將于9月1日15:00公布。

展會同期重磅活動疊出：SIAL茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽等專業(yè)賽事，將模擬實體店鋪消費場景，考察選手綜合素質，點燃咖啡與茶飲領域的創(chuàng)新熱潮。SIAL零食節(jié)、SIAL創(chuàng)意飲品市集等互動體驗活動也將為觀眾帶來全新的觀展體驗，全面促進行業(yè)交流升級。

雙城聯(lián)動 撬動食品貿易新機遇

SIAL西雅國際食品展創(chuàng)新采用“上海+深圳”雙城聯(lián)動模式，覆蓋全球食品飲料全產業(yè)鏈，成為專業(yè)采購人士洞察市場趨勢、發(fā)掘商貿合作的卓越平臺。

在SIAL西雅國際食品展（深圳），現(xiàn)場設置了“大買家洽談間”“展位配對”“閉門推介會”等服務形式，SIAL 在線小程序也開通了線上線下全鏈服務，專業(yè)買家僅需 1 分鐘即可預約全球展商，快速建立商貿聯(lián)系。給專業(yè)買家?guī)碜罴巡少忂x品體驗，實現(xiàn)高效、精準的商貿供需匹配。

2025年9月1-3日，SIAL西雅國際食品展誠邀食飲人共赴深圳會展中心·福田——與來自全球的食飲企業(yè)、專家學者以及專業(yè)人士進行一場高端對話。洞察行業(yè)前沿，共商合作大計。

期待鵬城相聚，開啟食飲新篇！