中國食品安全報訊（高帆 陳利利）結(jié)合國務(wù)院、甘肅省、平?jīng)鍪泻挽o寧縣關(guān)于落實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個責(zé)任”會議精神及相關(guān)通知要求，治平鎮(zhèn)拓展工作方法，凝聚工作合力，形成“主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊、包保干部進(jìn)戶、鎮(zhèn)村聯(lián)動、一體推進(jìn)”格局，有力有序有效推進(jìn)“兩個責(zé)任”落地落實。

通過前期對全鎮(zhèn)流通19戶、學(xué)校食堂2所、小餐飲4戶、小經(jīng)營41戶、小作坊4戶共計70戶食品生產(chǎn)經(jīng)營情況徹底摸排。近日，由鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長親自帶隊，10名科級包保干部齊上陣，工作主要圍繞49戶“三小”實體門店進(jìn)行包保督導(dǎo)，通過實地查看、查閱資料、仔細(xì)詢問，逐項落實檢查內(nèi)容，建立明晰的責(zé)任清單和任務(wù)清單制度。

鎮(zhèn)黨委書記在現(xiàn)場督導(dǎo)中指出，對前期監(jiān)管基礎(chǔ)較好的學(xué)校食堂和食品流通繼續(xù)保持良好態(tài)勢，全鎮(zhèn)農(nóng)村食品即“三小”較多，且大多店鋪分布在安寧村街道及治平至李店公路沿線，相關(guān)包保責(zé)任人要明確檢查內(nèi)容，緊盯食品進(jìn)貨查驗及索證索票短板，認(rèn)真完善各類臺賬，以高標(biāo)準(zhǔn)破解農(nóng)村食品監(jiān)管瓶頸、推進(jìn)“兩個責(zé)任”快速落實。

對村級食品包保主要圍繞農(nóng)村聚餐及農(nóng)村假冒偽劣食品嚴(yán)查。通過對12名村級食品協(xié)管員和15名流動廚師多次專題培訓(xùn)，通過對位于12個村、80個村民小組偏僻處小經(jīng)營店的全力排查，屬地市場監(jiān)管所及食品協(xié)管員與36名村級包保干部適時對接、指門認(rèn)戶，包保干部已按照完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)等內(nèi)容逐一開展督導(dǎo)檢查，共梳理問題5類18條。

下一步，治平鎮(zhèn)將針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級包保督導(dǎo)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實際存在的問題，動態(tài)跟蹤問題整改情況，實行臺賬式、清單式管理，全面整改整治存在問題和隱患，確保不發(fā)生食品安全事故。