中國食品安全報訊（周鵬 記者李黎）為幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營主體有效應對疫情防控新階段帶來的新情況新問題，牢牢守住食品安全生產(chǎn)底線，實現(xiàn)食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升，近期，東臺市充分發(fā)揮食品安全“兩個責任”分層分級包保工作機制的優(yōu)勢，將任務督導與企業(yè)服務深度融合，426名縣鎮(zhèn)村三級包保干部在開展食品安全督導的同時，為企業(yè)提供“跟蹤式服務”，不僅成為安全監(jiān)管的“神經(jīng)末梢”，更主動當好企業(yè)發(fā)展的“服務終端”，持續(xù)支持食品企業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增效，奮力奪取2023年“開門紅”。

一是“督”的同時“問清情況”。圍繞“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓”等四大類23項任務（村級18項），對確認的568家包保主體開展首輪全覆蓋督導工作，督促抓好“三類人”、做好“三件事”、管好“三本賬”。同時，詳細詢問了解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營全流程中存在的問題，從進貨查驗延伸至原料供應情況、從過程控制延伸至智轉數(shù)改轉型升級情況、從出廠檢驗延伸至訂單銷量情況，精準掌握企業(yè)面臨的困難和需求。

二是“查”的同時“解決問題”。堅持“一線工作法”，組織包保干部深入食品生產(chǎn)經(jīng)營最前沿，進車間、看后廚，扎實履行食品安全責任承諾，幫助企業(yè)全面排查安全生產(chǎn)風險隱患，逐一提出意見建議，堅持做到“問題在一線發(fā)現(xiàn)、措施在一線制定、責任在一線落實”。同時，發(fā)揮市“兩個責任”工作專班綜合協(xié)調(diào)作用，及時匯總交辦企業(yè)提出的問題需求、檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患，協(xié)調(diào)市場監(jiān)管局、工信局、發(fā)改委等食安委成員單位，提供必要的防疫物資，強化員工健康服務，幫助企業(yè)有效應對短期內(nèi)疫情造成的用工荒、材料荒等問題，迅速恢復正常生產(chǎn)經(jīng)營。

三是“改”的同時“謀劃發(fā)展”。充分發(fā)揮包保工作機制的對接優(yōu)勢，要求包保干部當好服務專員，在幫助食品主體做好法律法規(guī)宣傳教育、排查整改安全隱患問題的同時，引導企業(yè)結合自身經(jīng)營實際，理清發(fā)展思路、爭取政策支持，積極搶抓國家新一輪擴投資、促消費的重大機遇，科學降低生產(chǎn)成本，同步提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，鼓勵企業(yè)搶訂單、促轉型、上項目、擴規(guī)模。截至目前，全市首輪督導服務工作已全部完成，累計走訪企業(yè)568家次，配備食品安全總監(jiān)49名，食品安全員577個，向企業(yè)贈送防疫藥品、消毒水、醫(yī)用防護口罩等防疫物資3300人份、幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)項目問題11個。