中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者程伯全 梁計(jì)）在落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作中，瀘州市76%的D級(jí)包保干部承擔(dān)了81%的D級(jí)主體包保任務(wù)，針對(duì)社區(qū)食品安全包保主體多、包保干部少的問題，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極探索“三三制”工作法，即組建三支隊(duì)伍，建立三項(xiàng)機(jī)制、完善三本臺(tái)賬，全面落實(shí)食品安全D級(jí)主體包保責(zé)任。

組建“三支隊(duì)伍”

一是組建黨員先鋒隊(duì)。積極實(shí)施“黨建+食品安全”模式，發(fā)揮黨支部和黨員的戰(zhàn)斗堡壘作用和先鋒模范作用，引導(dǎo)黨員業(yè)主和從業(yè)人員亮身份、樹形象，在規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、提高食品安全管理水平上做好表率。

二是組建退役軍人先鋒隊(duì)。充分發(fā)揮退役軍人沖鋒在前、勇挑重?fù)?dān)、敢打必勝的優(yōu)良作風(fēng)，發(fā)動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體退役軍人業(yè)主和從業(yè)人員，參與助力食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任。

三是組建食品安全自治小組。動(dòng)員網(wǎng)格或居民小組內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員、外賣騎手、社區(qū)（村）網(wǎng)格員等參與，發(fā)揮自我管理、自我教育、自我監(jiān)督作用，協(xié)助社區(qū)（村）落實(shí)食品安全包保責(zé)任。

建立“三項(xiàng)機(jī)制”

一是建立單兵作戰(zhàn)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制。社區(qū)（村）干部依照責(zé)任清單、任務(wù)清單，對(duì)其包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展督導(dǎo)，結(jié)合社區(qū)（村）“分工不分家”的工作規(guī)律，出門一把抓，回來再分家，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行收集、反饋。

二是建立食品安全與基層治理統(tǒng)籌機(jī)制。整合共建共治力量，將食品安全包保工作與基層黨建、社會(huì)維穩(wěn)、疫情防控等基層治理深度融合，廣泛收集社會(huì)對(duì)食品安全的意見建議，有針對(duì)性地解決各類食品安全突出問題。

三是建立包保與監(jiān)管聯(lián)動(dòng)機(jī)制。加強(qiáng)信息共享，社區(qū)（村）包保干部開展督導(dǎo)檢查后，及時(shí)將督導(dǎo)情況和發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患反饋市場(chǎng)監(jiān)管部門；重要節(jié)假日、重點(diǎn)時(shí)段增加督導(dǎo)頻次，并配合有關(guān)監(jiān)管部門開展督導(dǎo)檢查。

完善“三本臺(tái)賬”

一是完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體臺(tái)賬。社區(qū)（村）全面摸排轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信息，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)D級(jí)主體臺(tái)賬和食品安全員臺(tái)賬，及時(shí)更新數(shù)據(jù)，對(duì)臺(tái)賬實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

二是完善隱患臺(tái)賬。包保干部在履職過程中對(duì)包保主體進(jìn)行督導(dǎo)檢查，匯總形成隱患臺(tái)賬，督促及時(shí)整改，并通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門。

三是完善負(fù)面信息臺(tái)賬。強(qiáng)化食品安全投訴舉報(bào)信息收集，收集轄區(qū)內(nèi)的誤食非食品、食物中毒和不明原因病死家畜、家禽事件以及違規(guī)使用劇毒、高殘留農(nóng)藥等信息形成負(fù)面信息臺(tái)賬，及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門，并協(xié)助職能部門調(diào)查和處理。