中國食品安全網訊（劉選真 郭建偉 記者程家武） 為進一步提高全縣農貿市場食品安全管理水平，提升農貿市場開辦者及經營者法律意識，規(guī)范農貿市場銷售行為，確保廣大人民群眾“菜籃子”食品安全。8月10日，安徽阜陽市臨泉縣市場監(jiān)管局召開全縣農貿市場食品安全培訓會，臨泉縣市場監(jiān)管局食品股、各基層市場監(jiān)管所一線監(jiān)管人員、農貿市場食品安全總監(jiān)、食品安全員、農貿市場內經營者等120余人參加會議。

會上，縣市場監(jiān)管局食品股負責人圍繞《中華人民共和國食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，以日常食品安全管理過程中出現(xiàn)頻率高的問題為導向，以落實市場開辦者和食品經營者食品安全責任為重點，對農貿市場食品安全管理制度，食用農產品質量安全風險防控，食品從業(yè)人員從業(yè)規(guī)范，進貨查驗記錄制度、自查制度以及食品安全違法違規(guī)行為所要承擔的法律責任等內容進行培訓。

會議強調，農貿市場是食用農產品流通“主渠道”，管好農貿市場關系著臨泉縣230萬人民群眾的“菜籃子”，事關人民群眾“舌尖上的安全”，農貿市場食品經營者對法律要存敬畏之心，做到知法守法，堅決做到以下方面的要求：一是要嚴格落實食品安全主體責任；二是要建立健全索證索票、進貨查驗記錄等制度；三是要確保經營場所整潔，遠離毒害污染源；四要確保設施設備要合規(guī)，貯存環(huán)境必須符合要求。

臨泉縣農貿市場食品安全培訓會會場     圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)管局

通過此次培訓，提高了市場開辦者的管理水平，強化了食品經營者的守法經營意識和食品安全自律意識，規(guī)范改善了農貿市場經營秩序，營造了良好的市場環(huán)境，切實守護好人民群眾的“菜籃子”安全。