中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱煜娟 記者程家武）11月4日，為期十一天的第五屆全國(guó)智力運(yùn)動(dòng)會(huì)落下帷幕。合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，周密部署，精準(zhǔn)落實(shí)“三舉措”，圓滿完成食品安全保障任務(wù)。

一是“靠前處置”，加強(qiáng)事前檢查。接到保障任務(wù)后，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速制定保障方案，對(duì)10家接待酒店開(kāi)展事前監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題線索62個(gè)，督促接待酒店及時(shí)整改，補(bǔ)齊短板，堵塞漏洞，落實(shí)重大活動(dòng)食安主體責(zé)任，做好食品安全準(zhǔn)備工作。

二是“事中巡查”，強(qiáng)化保障實(shí)效。舉辦期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織監(jiān)管人員，每日對(duì)接待酒店三餐進(jìn)行巡查，同時(shí)對(duì)購(gòu)進(jìn)的主要食品原料、水果進(jìn)行快速檢測(cè)，活動(dòng)期間對(duì)326批次的食品原料進(jìn)行了快檢，有效織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，確保食品安全保障措施落到實(shí)處。

三是“動(dòng)態(tài)協(xié)調(diào)”，做好配合聯(lián)動(dòng)。針對(duì)此次保障工作承辦酒店數(shù)量較多，分布區(qū)域較廣，保障周期較長(zhǎng)的特點(diǎn)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門建立領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，動(dòng)態(tài)協(xié)調(diào)，市縣科所聯(lián)動(dòng)機(jī)制。牢固樹(shù)立“一盤棋”思想，服從安排指揮，強(qiáng)化協(xié)同配合，共同做好食品安全保障工作。