中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱文靜 記者程家武）為進(jìn)一步壓實(shí)食品銷售單位的食品安全主體責(zé)任，健全食品安全追溯體系，保障人民群眾食品消費(fèi)安全。宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局許嶺市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展食品銷售單位“進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

開(kāi)展拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)檢查中小學(xué)校園周邊食品安全銷售店、農(nóng)村食品銷售店在采購(gòu)食品時(shí)，是否查驗(yàn)并留存供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證件，是否如實(shí)記錄食品相關(guān)信息。截至目前，共檢查食品銷售單位18家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題11個(gè)，立案11起。

嚴(yán)管與厚愛(ài)相結(jié)合。專項(xiàng)整治中，執(zhí)法人員注重以檢查促規(guī)范，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品銷售者如何全面有效地履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，如何全面落實(shí)食品安全索證索票制度。對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，本著寬嚴(yán)相濟(jì)的原則，多以督促整改為主。

強(qiáng)化宣傳教育力度。一方面，向食品銷售者現(xiàn)場(chǎng)講解履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度的必要性：食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票不僅是《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的法定義務(wù)，也是確保食品來(lái)源可溯、去向可追的有力手段，更能夠有效維護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益。另一方面，選取轄區(qū)內(nèi)索證索票齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)到位的食品經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)樹(shù)立典型的方式，達(dá)到示范效應(yīng)，幫助食品銷售者快速有效規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

下一步，許嶺市場(chǎng)監(jiān)管所將及時(shí)開(kāi)展“回頭看”，進(jìn)一步查看整改落實(shí)情況，建立長(zhǎng)效常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，確保轄區(qū)內(nèi)食品銷售單位索證索票制度落實(shí)到位。