中國食品安全報訊（李好 記者程家武）近期，安徽省安慶市市場監(jiān)管局聚焦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，創(chuàng)新推出“宣檢結(jié)合”“監(jiān)檢結(jié)合”“捐檢結(jié)合”的“三個結(jié)合”工作機(jī)制，通過精準(zhǔn)施策、多維發(fā)力，推動食品安全監(jiān)管提質(zhì)增效，切實守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。

“宣檢結(jié)合”有深度。在對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展專項食品監(jiān)督抽檢之后，市場監(jiān)管人員就對老人、食堂工作人員開展科普宣傳。用數(shù)據(jù)說話，用結(jié)果講理，在抽檢的同時，細(xì)致宣傳相關(guān)食品安全知識，用心講解保健食品防騙方法，目前全市共開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)科普宣傳25次，發(fā)放宣傳材料1000余份。

“監(jiān)檢結(jié)合”有力度。專項抽檢實現(xiàn)了全市200余家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)全覆蓋，對不合格食品嚴(yán)格按照“五個到位”要求開展核查處置，根據(jù)不合格項目排查原因，整改、復(fù)查直至整改到位。同時，用好“安徽食品抽檢”微信小程序，對抽檢時發(fā)現(xiàn)的抽樣異常信息開展處置。

“捐檢結(jié)合”有溫度。通過抽檢合格備份樣品再利用將反餐飲浪費工作與公益事業(yè)有機(jī)結(jié)合，提高政府抽檢資金使用效能。今年以來，該局到多家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展食品抽檢合格備份樣品捐贈，貨值共計約1.6萬元。

安慶市市場監(jiān)管局通過“三個結(jié)合”機(jī)制，推動抽檢工作從單一監(jiān)管向“監(jiān)管+服務(wù)+公益”綜合模式轉(zhuǎn)變，初步形成“政府主導(dǎo)、機(jī)構(gòu)參與、社會共治”的食品安全監(jiān)管新格局，為老年人營造了更安全、更放心的飲食環(huán)境。