近日，為全面掌握食品安全狀況，及時發(fā)現和有效處理食品安全問題，銅仁市市場監(jiān)督管理局開展2020年食品專項監(jiān)督抽檢工作，對批發(fā)市場、超市、商場等場所的糧食加工品、蛋制品、豆制品等進行抽檢，共抽檢800批次食品均合格。

為了讓企業(yè)牢固樹立底線意識，切實履行食品安全主體責任，銅仁市相關部門除抽檢800批次食品，還深入松桃福農鑫農牧科技發(fā)展有限公司、太平營街道供銷電商服務站、貴州利豐壯壯農業(yè)開發(fā)有限公司等多家食品公司生產車間，詳細了解食品企業(yè)原料采購、生產加工、產品儲存、安全檢測、質量跟蹤等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管情況，通過對企業(yè)實行全過程安全監(jiān)管、對食品生產整條供應鏈控制，確保食品生產供應安全有保障。據了解，銅仁市用最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四個最嚴”，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

加大監(jiān)管力度。壓緊壓實黨政同責、企業(yè)主責和部門監(jiān)管責任，建立健全覆蓋生產、流通、消費全過程、全方位、全產業(yè)鏈監(jiān)管體系，嚴把從基地到餐桌的每道防線，確保產品來源可查、去向可追、風險可控。提高產品質量。把好質量關，加大本地特色農產品的精深加工力度，強化品牌意識，積極實施“走出去”戰(zhàn)略，建立拓展營銷渠道，推動企業(yè)做大做強、再上新臺階。加強食品安全宣傳教育，普及健康知識，不斷提高人民群眾的食品安全意識和自我防護意識。2020年，銅仁市各職能部門嚴格貫徹落實“四個最嚴”舌尖安全要求，超額完成食品安全監(jiān)督抽檢9678批次，其中，農產品3402批次，食品合格率達98%，符合標準要求。（尹潔）