中國食品安全網訊（記者王志輝）近日，黑龍江省衛(wèi)生健康委員會召開“時令節(jié)氣與老年健康”主題新聞發(fā)布會。圍繞大寒節(jié)氣養(yǎng)生、老年健康工作以及寒假健康介紹相關情況，普及健康知識。黑龍江省婦幼保健院副主任醫(yī)師劉莉圍繞寒假春節(jié)期間，青少年零食飲料攝入量增加，體重開始上漲，如何吃得開心又健康進行了科普。

劉莉指出，寒假適逢春節(jié)，青少年在品嘗節(jié)日美食的同時，零食飲料的攝入也往往增加。這類飲食常具有高油、高鹽、高糖、高脂肪的特點，膳食纖維與維生素含量不足，長期過量食用可能增加腸胃負擔，帶來肥胖、齲齒等健康風險。

她建議，健康過節(jié)應注重膳食平衡。根據《中國居民膳食指南》，日常飲食應保證食物多樣，最好每天攝入12種以上、每周25種以上食物。三餐安排要合理，多選用新鮮蔬菜、水果、全谷物、奶制品等營養(yǎng)密度高的食物，控制油炸食品、高糖點心等不健康食物的攝入。同時，每日可補充40-75克畜禽肉類，幫助青少年養(yǎng)成不挑食、不暴飲暴食的良好飲食習慣。

黑龍江省婦幼保健院兒童保健部副主任醫(yī)師劉莉   圖片來源：黑龍江省衛(wèi)健委

在零食選擇上，應以正餐為主，零食為輔。優(yōu)選原味堅果、新鮮水果、奶及奶制品等富含優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質的食物。建議每周攝入堅果50-70克，每日攝入水果150-350克，奶制品約300克。

飲水方面，應保證每日飲用800-1400毫升清潔白水，提倡少量多次，不要等到口渴才喝水。尤其要避免用含糖飲料代替飲水，以減少齲齒和肥胖的發(fā)生風險。

此外，青少年每天還應保持累計60分鐘以上的中高強度身體活動，如球類、跳繩等有氧運動，減少久坐和屏幕時間，做到勞逸結合。

劉莉總結，健康過節(jié)并非遠離美食，在享受節(jié)日氣氛的同時，通過均衡飲食、合理選擇零食與飲品、保持適度運動，科學守護青少年的身體健康。