中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  寒冬臘月，冰封的連環(huán)湖畔，1227碗熱氣騰騰的銀魚面在冰面上拼擺出巨幅“銀魚之都”字樣，一舉創(chuàng)下“最多碗面組成的詞語(yǔ)”吉尼斯世界紀(jì)錄。

這場(chǎng)由黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣精心策劃的冬捕盛宴，不僅刷新了世界紀(jì)錄，更以鮮活的方式向全球展示了“中國(guó)冷水魚之都”的產(chǎn)業(yè)實(shí)力與文化底蘊(yùn)。

作為黑龍江省“冷水魚·冬捕季”系列活動(dòng)的核心板塊，連環(huán)湖第九屆冰雪漁獵那達(dá)慕吸引了全國(guó)萬(wàn)余名游客?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，傳承千年的“祭湖醒網(wǎng)”儀式莊嚴(yán)啟幕，冰下巨網(wǎng)捕魚場(chǎng)面壯觀，頭魚拍賣環(huán)節(jié)競(jìng)爭(zhēng)激烈，冰雪那達(dá)慕活動(dòng)更是將民俗文化與冰雪風(fēng)情完美融合。而最引人注目的，莫過(guò)于由1227碗銀魚面組成的巨型字樣，每碗面中盛放的正是杜爾伯特引以為傲的特產(chǎn)大銀魚。

杜爾伯特?fù)碛?54萬(wàn)畝可養(yǎng)殖水面，其出產(chǎn)的大銀魚以晶瑩剔透、品質(zhì)卓越聞名。2016年，該縣被授予“中國(guó)大銀魚第一縣”稱號(hào)；2025年，大銀魚產(chǎn)量首次突破2000噸，成為帶動(dòng)漁民增收的“白金產(chǎn)業(yè)”。此次吉尼斯紀(jì)錄挑戰(zhàn)，正是對(duì)這一產(chǎn)業(yè)實(shí)力的生動(dòng)詮釋。

杜爾伯特“千碗銀魚面”   圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

吉尼斯世界紀(jì)錄作為全球權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)，自1955年首版《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》問(wèn)世以來(lái)，始終以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)享譽(yù)世界。此次杜爾伯特通過(guò)1227碗銀魚面創(chuàng)造紀(jì)錄，不僅展現(xiàn)了其在生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工領(lǐng)域的成熟產(chǎn)業(yè)鏈，更彰顯了將“冷資源”轉(zhuǎn)化為“熱經(jīng)濟(jì)”的創(chuàng)新智慧。

活動(dòng)背后，是杜爾伯特對(duì)“綠水青山就是金山銀山”理念的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)持續(xù)探索民俗文化與旅游創(chuàng)新融合，當(dāng)?shù)匾研纬蓮纳鷳B(tài)養(yǎng)殖到文旅體驗(yàn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，“中國(guó)大銀魚第一縣”的稱號(hào)不僅是一塊金字招牌，更是推動(dòng)銀魚產(chǎn)業(yè)走向世界的強(qiáng)大引擎。

這場(chǎng)冰湖之上的紀(jì)錄挑戰(zhàn)，既是對(duì)杜爾伯特漁獵文化的傳承弘揚(yáng)，也是對(duì)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新探索。杜爾伯特用1227碗銀魚面書寫了世界紀(jì)錄，更以千年漁獵文化為筆，繪就了“冷資源”變身“熱經(jīng)濟(jì)”的壯美畫卷。

千碗銀魚面拼出的不僅是“銀魚之都”四個(gè)大字，更是杜爾伯特人以生態(tài)為基、文化為魂、產(chǎn)業(yè)為翼的發(fā)展宣言。隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)壯大，這條晶瑩剔透的銀魚，正游向更廣闊的世界舞臺(tái)。這片冰湖之上，產(chǎn)業(yè)興旺的號(hào)角已然吹響，生態(tài)富民的腳步正大步向前。