中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為落實黑龍江省冬季冰雪旅游工作部署，響應佳木斯市市場監(jiān)管“百日行動”要求，黑龍江佳木斯市市場監(jiān)管局以食品安全為切入點，靠前服務、精準發(fā)力，切實保障游客“舌尖上的安全”，營造安心、舒心的旅游消費環(huán)境。

近日，佳木斯市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科、食品抽檢科聯(lián)合檢驗檢測中心與郊區(qū)市場監(jiān)管局組成專項檢查組，赴敖其灣滑雪場開展食品安全“你點我檢”活動。檢查組隨機選取景區(qū)內(nèi)餐飲店、超市，對食用油、肉類、蔬菜、調(diào)味品等常見食品現(xiàn)場取樣、檢測并公示結(jié)果。這一“零距離”監(jiān)管方式，直觀呈現(xiàn)檢測過程，即時回應公眾關切，推動監(jiān)管互動與風險預警前移。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：佳木斯市市場監(jiān)管局

同時，檢查組對后廚環(huán)境、食材貯存、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進行細致排查，重點關注原料來源、加工衛(wèi)生、餐具保潔等風險點，全面排查隱患，筑牢餐飲安全防線。

下一步，佳木斯市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進“百日行動”，將監(jiān)管延伸至冰雪大世界、臥佛山滑雪場等重點客流區(qū)域，實現(xiàn)周邊餐飲、商超監(jiān)督檢查全覆蓋，進一步壓實主體責任，規(guī)范市場秩序，以高效監(jiān)管護航冰雪旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。