中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹落實(shí)省市冬季冰雪旅游工作部署，推進(jìn)市場監(jiān)管“百日行動”，切實(shí)保障游客飲食安全，黑龍江佳木斯市市場監(jiān)管局聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提前介入、精準(zhǔn)監(jiān)管，守護(hù)冰雪旅游中的“煙火氣”。

近日，由佳木斯市市場監(jiān)管局副局長帶隊(duì)，組織食品安全監(jiān)管科、食品抽檢科及檢驗(yàn)檢測中心，聯(lián)合向陽區(qū)市場監(jiān)管局，前往網(wǎng)紅餐飲街區(qū)油坊胡同開展“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢。檢查組隨機(jī)選取20余家特色餐飲店，重點(diǎn)對餐飲具潔凈度、肉制品質(zhì)量、食品原料安全等項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)督抽檢和快速檢測，通過現(xiàn)場采樣、即時(shí)檢測、公開結(jié)果的方式，增強(qiáng)監(jiān)管透明度與公眾參與感，從源頭防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：佳木斯市市場監(jiān)管局

行動堅(jiān)持問題導(dǎo)向，同步檢查食材進(jìn)貨查驗(yàn)、儲存加工、人員健康管理等環(huán)節(jié)，排查來源不明原料、餐具消毒不規(guī)范、非法添加等隱患，確保游客吃得放心。

下一步，佳木斯市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化“百日行動”，圍繞冰雪大世界、臥佛山滑雪場等重點(diǎn)景區(qū)及周邊餐飲食品經(jīng)營單位，開展全覆蓋監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，壓實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范市場秩序，以扎實(shí)監(jiān)管護(hù)航冰雪旅游高質(zhì)量發(fā)展，讓游客在冰雪之中感受到安全溫暖的“煙火氣”。