中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤 王志輝）為進一步壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，消除復(fù)課復(fù)學(xué)后學(xué)校食堂及校園周邊食品安全隱患，3月1日，乾安縣市場監(jiān)督管理局開展食品安全專項檢查工作，兼顧校內(nèi)校外，力求內(nèi)外兼修、標(biāo)本兼治，切實維護和保障師生飲食安全。

檢查現(xiàn)場

針對學(xué)校食堂，執(zhí)法人員對各個學(xué)校食堂的餐廚用具消毒情況、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣制度落實情況等進行檢查。要求學(xué)校食堂食品加工過程做到生熟分開，所有食材必須燒熟煮透，要求從事食品加工操作的從業(yè)人員要全程佩戴口罩，嚴格落實疫情防控的各項工作要求，做好每日上崗前的體溫測量，場所清潔、消毒、通風(fēng)、垃圾處理等工作。在檢查過程中，執(zhí)法人員也不忘提醒用餐的學(xué)生們，注意隔位就餐，保持距離，筑牢自身安全防線，用實際行動守護學(xué)生安全。

除了對校園內(nèi)食品安全工作的檢查，執(zhí)法人員重點檢查了校園周邊食品經(jīng)營單位證照是否齊全，是否存在過期變質(zhì)食品，是否銷售“山寨”食品和“三無”食品，是否落實進貨查驗索證索票制度，從業(yè)人員是否具備有效健康證明以及疫情防控各項工作是否落實等情況，進一步凈化了校園周邊食品安全環(huán)境。

今日，乾安縣市場監(jiān)督管理局共檢查校園食堂3家、商超18戶、餐飲經(jīng)營業(yè)戶26家。下一步，乾安縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)深化對校園及周邊食品的安全，做到全方位、全覆蓋，努力提升學(xué)校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。