中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉述利 記者張坤）5月22日，南昌師范學(xué)院在景德鎮(zhèn)藝術(shù)職業(yè)大學(xué)開(kāi)展“‘食’刻守護(hù)‘育’見(jiàn)未來(lái)”品牌科普活動(dòng)?；顒?dòng)聚焦食品安全知識(shí)普及，深度融合景德鎮(zhèn)本土文化，通過(guò)分層教學(xué)與實(shí)踐體驗(yàn)，惠及師生300余人，以寓教于樂(lè)的方式推動(dòng)食育理念扎根校園。

活動(dòng)特邀南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院講師閔芳芳擔(dān)任主講。作為江西省食育學(xué)會(huì)博士服務(wù)團(tuán)成員， 閔老師帶來(lái)趣味盎然的食育課程，聚焦健康飲食理念，并結(jié)合《中國(guó)居民膳食指南》，剖析高油高鹽飲食危害，倡導(dǎo)科學(xué)膳食結(jié)構(gòu)。

活動(dòng)注重實(shí)踐與文化的雙向賦能。學(xué)生們不僅了解了科學(xué)膳食結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，更通過(guò)生動(dòng)形象的案例學(xué)習(xí)到健康的膳食知識(shí)。一名現(xiàn)場(chǎng)參與的學(xué)生說(shuō)：“這次活動(dòng)真是意義非凡，通過(guò)這次活動(dòng)，我不僅了解了高油高鹽飲食的危害，還知道了如何進(jìn)行健康飲食?！?/p>

這場(chǎng)品牌科普活動(dòng)創(chuàng)新性地將專業(yè)食育知識(shí)與地方特色文化深度綁定，以沉浸式實(shí)踐體驗(yàn)為載體，讓健康飲食理念真正走進(jìn)大學(xué)師生的日常生活?；顒?dòng)不僅搭建起一個(gè)高效優(yōu)質(zhì)的科學(xué)膳食學(xué)習(xí)平臺(tái)，更精準(zhǔn)契合了學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展的核心需求 —— 健康飲食作為生長(zhǎng)發(fā)育的基石，不僅能強(qiáng)健體魄，更能幫助學(xué)生養(yǎng)成終身受益的良好生活習(xí)慣。南昌師范學(xué)院充分發(fā)揮 “江西省科普教育基地” 的示范引領(lǐng)作用，通過(guò)輸出精銳師資力量與成熟的食育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，彰顯了高校服務(wù)社會(huì)、深耕科普的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。