中國食品安全網(wǎng)訊（吳泓杰 解山敏 記者張坤）近日，永豐縣市場監(jiān)督管理局特餐股聯(lián)合石馬分局走進(jìn)中村鄉(xiāng)中小學(xué)及幼兒園，同步開展校園食品安全專項檢查與食育科普活動，通過“監(jiān)管+教育”雙管齊下，全力筑牢鄉(xiāng)村校園食品安全防線。

檢查人員深入各校食堂，依據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對食材采購及儲存加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查。重點查驗大宗食材供應(yīng)商資質(zhì)、原料品質(zhì)、從業(yè)人員健康證明，并核對食品留樣是否符合規(guī)范要求。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，督促學(xué)校立即落實整改，確保餐飲流程可追溯、環(huán)節(jié)可控。過程中，監(jiān)管人員再次向食堂工作人員強調(diào)“四個最嚴(yán)”要求，督促其時刻繃緊食品安全弦。

圖片來源：永豐縣市場監(jiān)督管理局

與此同時，一堂生動有趣的食育科普課在校園里展開。工作人員結(jié)合鄉(xiāng)村學(xué)生日常生活，以辣條、膨化食品等常見零食為例，深入淺出地講解如何辨別“三無食品”、怎樣做到健康飲食、如何看待食品添加劑等知識。課堂融入趣味問答和互動游戲，讓學(xué)生在輕松氛圍中學(xué)會自我保護(hù)?；顒又?，8名學(xué)生及家長被授予“小小安全員”和“義務(wù)監(jiān)督員”證書，成為校園食安的“安全眼”，推動食品安全意識向家庭與社會延伸。

圖片來源：永豐縣市場監(jiān)督管理局

“既能學(xué)知識，又能當(dāng)監(jiān)督員，特別有意義！”獲頒證書的學(xué)生代表高興地說。校方負(fù)責(zé)人表示，此次活動既幫助學(xué)校排查了食品安全隱患，也將健康的飲食理念深植孩子心中，為構(gòu)建平安校園奠定了扎實基礎(chǔ)。

下一步，永豐縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強校園食品安全常態(tài)化監(jiān)管，并開展更多貼近生活的食育宣傳活動，進(jìn)一步織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，護(hù)航師生健康成長。