中國食品安全網(wǎng)訊（熊錚 記者張坤）春節(jié)將至，年味漸濃，年貨采購已進入高峰期，堅果炒貨、腌肉制品、酒水飲料等品類成為大家年貨清單中的熱門選擇。面對市面上琳瑯滿目的產(chǎn)品，如何挑選品質(zhì)優(yōu)良的年貨？成為不少年輕朋友的心中疑惑；老年人及青少年兒童，又應(yīng)當(dāng)如何在享受節(jié)日氛圍的同時注意飲食健康？近日，江西省市場監(jiān)督管理局向大眾發(fā)布春節(jié)消費提醒。

一、年貨采購留意事項

1. 堅果炒貨

堅果與籽類食品是春節(jié)團聚時的常見零食。選購時注意觀察果實是否飽滿、外形與色澤是否正常，謹慎購買顏色異?；驓馕恫患训漠a(chǎn)品。

儲存時應(yīng)密封置于陰涼干燥處，避免陽光直射，開封后建議盡快食用，若發(fā)現(xiàn)哈喇味請停止食用。

2. 腌臘肉制品

臘肉、臘腸、板鴨等腌臘制品風(fēng)味獨特，是春節(jié)餐桌上的傳統(tǒng)美食。宜選擇肉身干爽、富有彈性、密封包裝的產(chǎn)品，避免購買表面有黏液或散發(fā)酸敗異味的產(chǎn)品。

儲存時需保持干燥、密封包裝，避免陽光照射并低溫保存，拆封后應(yīng)盡快食用，且須徹底加熱煮熟。

3. 酒水

酒品選購時，切勿選購標簽標識不全、來源不明的白酒或未經(jīng)檢驗檢測的散裝白酒。

根據(jù)《中國居民膳食指南2022》，兒童青少年、孕婦、乳母及慢性病患者不宜飲酒；成年人若飲酒，每日酒精攝入量不宜超過15克。

4.飲料

選購飲料時要查看產(chǎn)品標簽，不購買無標簽或標簽帶有療效暗示的產(chǎn)品。飲料開封后應(yīng)盡快飲用，未喝完的需冷藏保存。注意不能用飲料替代日常飲水。

5.保健食品

保健食品選購時應(yīng)認準正規(guī)商家，并查看產(chǎn)品包裝上的“藍帽子”標識及批準文號。線上購買應(yīng)通過正規(guī)電商平臺，警惕不明來源的推銷信息。

需注意，保健食品屬于食品，不能替代藥品；應(yīng)按照標注的用法用量食用，必要時可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。如出現(xiàn)身體不適，請立即停用并及時就醫(yī)。

二、老年人飲食建議

節(jié)日期間，老年人應(yīng)盡量保持原有飲食與作息規(guī)律，避免因飲食不當(dāng)、停藥或停止鍛煉導(dǎo)致慢性病復(fù)發(fā)。

1.食物是否越軟爛越好？

考慮到老人咀嚼消化功能較弱，飲食應(yīng)以細軟、清淡、易消化為主，但不必所有食物都過度軟爛。

2.粗糧是否吃得越多越好？

建議粗細搭配、粗糧細作，但過量攝入粗糧可能加重腸胃負擔(dān)，影響營養(yǎng)吸收。

3.要少吃或不吃動物性食物嗎？

過于油膩的葷菜確應(yīng)控制，但完全不吃動物性食物可能導(dǎo)致貧血、肌肉流失等問題。推薦選擇魚蝦、去皮禽肉、精瘦肉及蛋奶類，保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

4.適合老年人的保健食品有哪些？

可根據(jù)實際情況，在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇維生素、微量元素、蛋白肽等類別的保健食品作為膳食補充。

三、兒童膳食推薦

1.三餐規(guī)律、食不過量、適時加餐

春節(jié)作息易被打亂，家長應(yīng)注意保持孩子三餐規(guī)律。飲食應(yīng)包含主食、適量魚蝦肉蛋和蔬菜，確保營養(yǎng)均衡。

可在兩餐之間安排健康加餐，如酸奶、水果、小糕點等，每次加餐量不宜超過正餐的三分之一。

2.零食飲料要限量

參考《中國兒童青少年零食指南》，零食應(yīng)優(yōu)選水果、奶類、堅果等新鮮營養(yǎng)的品種，限制高鹽、高糖、高脂肪零食。

①堅果雖富含營養(yǎng)，但油脂含量高，不宜一次食用過多。

②肉脯等零食含鹽量高，不建議兒童食用。

③餅干、巧克力、糖果、果汁飲料等糖分較高，多吃易引起齲齒或肥胖。

④建議兒童多喝白開水、牛奶或鮮榨雜糧汁，少喝高糖及碳酸飲料。

如對食品質(zhì)量有疑問，請保留相關(guān)購物憑證，及時撥打商家服務(wù)電話或 12315 投訴舉報。市場監(jiān)管部門將全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。