中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）以練促防，以賽促學，守護舌尖安全。為進一步提升應對食品安全突發(fā)事件快速響應、高效處置和協(xié)同作戰(zhàn)能力，打造素質過硬的食物中毒應急處置隊伍，同時也為即將召開的第八屆中國國際進口博覽會進一步提升食品安全風險防控能力、強化應急處置能力儲備，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局近日聯(lián)合浦東新區(qū)總工會、團區(qū)委、浦東食品藥品協(xié)會，組織開展食物中毒應急演練立功競賽活動。本次活動通過模擬真實場景，以實戰(zhàn)化競賽形式，全面檢驗并錘煉應急隊伍食物中毒應急處置水平，筑牢食品安全防線。

本次演練模擬一起農村家庭自辦酒席疑似食物中毒事件，涵蓋事件接報、應急響應、現(xiàn)場調查、危害控制、信息報告等應急處置全流程關鍵環(huán)節(jié)。全區(qū)36個市場監(jiān)管所分為6個片區(qū)組隊參加競賽。

浦東新區(qū)市場監(jiān)管局局長范春燕宣布演練競賽開始，強調開展應急演練、保持高度應急準備狀態(tài)重要性，并為參賽隊伍鼓勁加油。

本次競賽的核心環(huán)節(jié)為分組實戰(zhàn)演練。六支參賽隊伍分兩批依次登場，根據模擬場景，迅速進入狀態(tài)，依照應急預案要求，緊張有序開展各項工作。各參賽隊伍反應迅速、分工明確、操作規(guī)范、配合緊密，充分展現(xiàn)扎實專業(yè)技能和良好精神風貌。觀摩嘉賓現(xiàn)場全程觀看各隊應急處置過程。

觀摩競賽

由資深專家組成的評審組對各環(huán)節(jié)作嚴格、公正的考核評估，對參賽人員的現(xiàn)場操作、決策判斷、文書制作等全程跟蹤與評分。參賽隊伍完成演練后，全體人員觀看食物中毒應急處置教學案例片，進一步深化應急處置規(guī)范程序和關鍵要點理論學習。

隨后的專家點評環(huán)節(jié)，評審專家代表對整體演練活動及各隊表現(xiàn)作深入細致的專業(yè)點評，高度肯定演練取得的成效和隊員們優(yōu)秀表現(xiàn)，同時精準指出存在問題提出改進建議，為未來應急工作的完善提供方向。

經過激烈角逐和專家評審，比賽結果最終揭曉，活動進入隆重頒獎環(huán)節(jié)。由區(qū)總工會、團區(qū)委及區(qū)市場監(jiān)管局領導共同為在競賽中表現(xiàn)突出的獲獎隊伍頒獎。

此次演練不僅是一次對現(xiàn)有應急預案可行性和有效性的全面檢驗，也是一次對應急隊伍業(yè)務素質、技能水平的實戰(zhàn)鍛煉，更是一次生動有效的全員培訓，進一步強化了全局上下居安思危、常備不懈的風險意識與責任擔當。整個活動組織有序、流程清晰、環(huán)節(jié)緊湊、貼近實戰(zhàn)，達到“以練促防, 以賽促學”預期目標，顯著增強了應對突發(fā)食物中毒事件的處置能力，為筑牢食品安全防線奠定更加堅實的基礎。

浦東新區(qū)市場監(jiān)管局將以此次活動為契機，認真總結經驗，不斷完善應急管理體系，加強應急隊伍建設，確保在關鍵時刻能夠拉得出、沖得上、打得贏，全力守護好廣大人民群眾“舌尖上的安全”。